عکسی از دستور کوسا محشی(کدوی شکم پر)

کوسا محشی(کدوی شکم پر)

مهرناز معتمدی
مهرناز معتمدی @cook_6082451
سرآشپزغذای ایرانی در بیروت

یک غذای بسیار ساده و خوشمزه لبنانی با در دسترس ترین مواد. هم آسونه. هم زود آماده میشه . هم خوشمزست. من این غذا رو با در نظر گرفته ذائقه ایرانی براتون توضیح میدم.

کوسا محشی(کدوی شکم پر)

یک غذای بسیار ساده و خوشمزه لبنانی با در دسترس ترین مواد. هم آسونه. هم زود آماده میشه . هم خوشمزست. من این غذا رو با در نظر گرفته ذائقه ایرانی براتون توضیح میدم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 10عدد کدو
  2. 1 لیوانپلوپز برنج
  3. 500 گرمگوشت چرخی
  4. رب گوجه به میزان لازم
  5. نمک و فلفل به میزان لازم
  6. نعنا خشک به میزان لازم
  7. سیر یک بوته
  8. روغن زیتون به میزان لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    کدو ها را توسط کارد یا با کمک وسیله مخصوص خالی کردن شکم بادنجان و کدو و یا قاشق چای خوری خالی میکنیم.

  2. 2

    برنج خام و گوشت چرخ کرده خام و نمک و فلفل و روغن زیتون و پودر نعنا و سیر کوبیده را در ظرفی به خوبی با هم مخلوط میکنیم.ممنونم

  3. 3

    2 تا 3 قاشقرب گوجه فرنگی را هم خوب با مواد مخلوط میکنیم.

  4. 4

    کدو ها را در قابلمه میچینیم.و 1 لیتر آب و به مقدار لازم رب گوجه و یک مشت پودر نعنا را به مواد اضافه میکنیم.

  5. 5

    نیم ساعت برای پخت کدوها کافیست. این غذا با سس آن سرو میشود.

  6. 6

    برای تزیین اندکی زیره را در موقع سرو روی کدوها میپاشیم. این مرحله به دلخواه است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهرناز معتمدی
در
سرآشپزغذای ایرانی در بیروت
من به دنبال ساده ترین و کارا ترین دستورهای پخت هستم تا در کنار هم از آشپزی آسان لذت ببریم.
بیشتر

نظرات (4)

Hoda Heidari
Hoda Heidari @cook_16890516
فقط شمااین دستور نوشتی اونم ناقص میشه جواب بدید لطفا

دستورهای مشابه