کوسا محشی

Roya
Roya @cookfood1400

#سرآشپز_طلایی
#کوسا_محشی
#دلمه_کدو_عربی

(کدو سبز به زبان عربی : کوسا ) (کوسا محشی : کدوی شکم پر)
کوسا محشی یه غذای خوشمزه لبنانی که هم آسونه و هم زود آماده میشه
این غذا فوق العاده ست تو خونه ی ما که خیلی طرفدار داره 🤭
پیشنهاد میکنم شما هم امتحانش کنید خوشتون میاد

کوسا محشی

#سرآشپز_طلایی
#کوسا_محشی
#دلمه_کدو_عربی

(کدو سبز به زبان عربی : کوسا ) (کوسا محشی : کدوی شکم پر)
کوسا محشی یه غذای خوشمزه لبنانی که هم آسونه و هم زود آماده میشه
این غذا فوق العاده ست تو خونه ی ما که خیلی طرفدار داره 🤭
پیشنهاد میکنم شما هم امتحانش کنید خوشتون میاد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۵_۴ نفر
  1. کدو سبز 10 عدد متوسط
  2. 2 قاشق سوپخوریروغن
  3. 1/4 پیمانهپوره گوجه فرنگی
  4. نمک به میزان لازم
  5. مواد میانی :
  6. 1 پیمانهبرنج
  7. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  8. 1 عددپیاز
  9. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  10. 1/3 پیمانهجعفری خرد کرده
  11. 1/3 پیمانهنعنای خرد کرده
  12. 1/3 پیمانهگشنیز خرد کرده
  13. 20 گرمکره نرم
  14. 1 قاشق مرباخوریادویه مخلوط
  15. نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  16. غذاهای عربی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    کدوها رو بشویید سر آنها رو جدا کنید با دقت داخل اونا رو خالی کنید
    برای مواد میانی برنج رو خیس کنید در آب جوش بریزید کمی که نرم شد داخل آبکش بریزید تا سرد بشه
    در یک کاسه گوشت چرخ کرده ، پیاز ریز شده ،سبزی های خرد شده و برنج رو با هم مخلوط کنید
    رب گوجه ، نمک و فلفل ،ادویه و کره نرم شده رو هم به مواد اضافه کرده کاملا مخلوط کنید

  2. 2

    حالا کدوها رو با این مواد پر کنید و ۱ سانت از دهانه کدوها رو خالی بگذارید و داخل قابلمه بچینید
    داخل یه ظرف۲ قاشق روغن بریزید بعد گوجه رنده شده رو اضافه کنید نمک و فلفل بزنید و۳ لیوان آب بریزید این سس رو روی کدوها بریزید
    روی حرارت بگذارید در قابلمه رو بگذارین تا بپزد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

دستورهای مشابه