मसाला मठरी (masala mathri recipe in Hindi)

Rimmi das
Rimmi das @cook_35815623

मसाला मठरी (masala mathri recipe in Hindi)

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सामग्री

आधा घंटा
दो लोग
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 1/2 कटोरीमैदा
  3. 1/2 कटोरीआटा
  4. 3-4 चम्मचडालडा घी मोयन के लिए
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1 चम्मचअजवाइन
  7. 1/4 छोटी चम्मचमीठा सोडा
  8. 2 चम्मचपुदीना पाउडर
  9. आवश्कतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सबसे पहले सूजी आटा और मैदा को मिक्स करे। फिर इसमें सभी मसाले मिलाएं और डालडा घी का मोयन डालकर हाथों से अच्छी तरह मिक्स करे।

  2. 2

    अब गुनगुने पानी से कड़ा बिल्कुल पूड़ी जैसा आटा लगा लें। और 10 मिनट ढक कर रख दे।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल चढ़ाएं। अब छोटी छोटी लोई बना के मठरी बेल लें। इनमे चाकू से छोटे छोटे छेद कर ले।

  4. 4

    इसी तरह सारी मठरियों को बना लें और गरम तेल में मीडियम फ्लेम पर हल्का गुलाबी रंग आने तक अलट पलट कर सेंक लें और चाय के साथ नाश्ते में सर्व करें।

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