खांडवी मसाला मठरी (Khandvi masala mathri recipe in Hindi)
Nisha Ojha @cook_23064590
खांडवी मसाला मठरी (Khandvi masala mathri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा,नमक,अजवाइन, तेल और पुदीना पाउडर डालकर गर्म पानी से सख्त आटा गूँथ लें। आटे को 10 मिनट के लिए कपड़े से ढक कर रख दें। फिर आटे को निकाल कर दोबारा मसाला कर चिकना कर ले। अब आटे की दो बड़ी लोई लेकर रोटी बेल ले।
- 2
चाकू की सहायता से लंबे पतले नमक पारे के आकार में काट ले । कढ़ाई में तेल डालकर इन्हें सुनहरा होने तक तले। तो यह तैयार है आपके पुदीना नमक पारे चाय के साथ खाने के लिए। चाट मसाला आप ऊपर से डाल सकते हैं।
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