कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले परात में मैदा और सूजी को छानकर रख लें और उसमें नमक अजवाइन डालें इसमें डालडा घी को पिघलाकर डाल दे
- 2
और अच्छे से मिला ले अब गरम पानी करें और गरम पानी की सहायता से सख्त आटा गूंथ लें
- 3
अब मैदा की छोटी-छोटी लोई तोड़ ले और बेलन की सहायता से छोटा-छोटा बेले
- 4
कढ़ाई में रिफाइंड गर्म करें और मीडियम फ्लेम पर मठरी को सुनहरा सेके
- 5
आप 1 महीने तक भी इन मठरी को एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं
कुकस्नैपस
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