सामग्री

  1. 1कच्चा आम
  2. 1/2 कपपुदीना की पत्ती
  3. 1 चम्मचकाला नमक(स्वाद अनुसार)
  4. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  5. 1 चम्मचगोल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 छोटा चम्मचसफेद नमक (स्वाद अनुसार)
  7. 2 चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम कच्चे आम को कुकर में डालकर तीन सिटी देकर उसे पका लेंगे, फिर हम हम को ठंडा होने देंगे और उसका पल्प निकाल लेंगे।

  2. 2

    अब हम एक मिक्सी का जार लेंगे, उसमें आम का पल्प, पुदीना की पत्ती और सभी मसाले डालकर 2 कप पानी डालकर मिक्सी में पतला पेस्ट बना लेंगे।

  3. 3

    फिर हम एक पतीला लेंगे उस पर छलनी रखकर पिसा हुआ आम का पेस्ट अच्छे से चम्मच की सहायता से छान लेना है, और उसमें जरूरत के हिसाब से पानी डालना है।

  4. 4

    अगर आपको नमक कम लगे तो इसलिए आप थोड़ा नमक और डाल सकती है।

  5. 5

    फिर हम पन्ने को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख देंगे, ठंडा होने के बाद परोसें।

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द्वारा लिखी

Vanika Agrawal
Vanika Agrawal @cook_8355865
पर
Pune
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