कच्चा आम का पन्ना (kaccha aam panna recipe in Hindi)

Ashika Somani
Ashika Somani @cook_29601319

कूकपैड में आपको ये रेसिपी बहुत ही पसंद आयेगा! गर्मियों के महीने में पन्ना पीने का मजा ही कुछ और है!#ebook2021 #week6

कच्चा आम का पन्ना (kaccha aam panna recipe in Hindi)

कूकपैड में आपको ये रेसिपी बहुत ही पसंद आयेगा! गर्मियों के महीने में पन्ना पीने का मजा ही कुछ और है!#ebook2021 #week6

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सामग्री

४० मिनिट
  1. 1 किलोकच्चा आम
  2. 1/2 कप पानी
  3. 100 ग्राम चीनी
  4. 3 चम्मचनमक
  5. 3 चम्मचकाला नमक
  6. 4 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  7. 3 चम्मचगोल मारीच पाउडर
  8. 2 कपपुदीना
  9. स्वादानुसार बर्फ

कुकिंग निर्देश

४० मिनिट
  1. 1

    आप कच्चे आम को छिल ले और छोटे टुडके में काट ले! आधा काट ले नीचे दिए हुवे तरीके से तो बीच आराम से निकल जायेगा!

  2. 2

    ३ कप पानी डाले कच्चे आम में और ८ मिनिट मीडियम आंच में रख दें! जब तक आम नरम ना होजाए और उतना ही पानी डाले जितने में आम उसमें absorb कर ले! फिर ठंडा होने के लिए रख दे!

  3. 3

    ठंडा होने के बाद, एक मिक्सी में कच्चा आम, पुदीना, नमक, काला नमक, जीरा पाउडर, गोल मारीच पाउडर डालकर स्मूथ पेस्ट बना ले!

  4. 4

    एक बर्तन में २ १/२ कप पानी में १००० ग्राम चीनी डाले तब तक हिलाए जब तक चीनी पानी में मिल ना जाए!

  5. 5

    चीनी डुलने के बाद उसमें कच्चा आम का पेस्ट डाले और तब तक पकाइए जब तक गाड़ा ना होजाए! ठंडा होने के लिऐ रख दे!

  6. 6

    फिर कच्चा आम को छान ले! और आप इसे टाइट कंटेनर में डालकर रख लीजिए और इसे आप १ महीना तक रख सकते है!

  7. 7

    सर्विंग गिलास ले उसमें चाहिए तो बर्फ डाले फिर २ चम्मच पन्ना का ले और उसमें ठंडा पानी डाले ! और सर्व करे! हमारा पन्ना बनके तयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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