বাঙালির মাছের টক (macher tok recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে উনুন জ্বালিয়ে কড়াই বসালাম। 5চামচ তেল গরম হতে দিলাম। 1/2 চামচ লবণ ও হলুদ মাখানো মাছ টা প্রথমে ভেজে নিলাম।
- 2
এরপর কড়াই এ 1চামচ তেল দিয়ে,কালো জিরে দিলাম।
- 3
তেতুল গোলা জলটা এরপর দিয়ে দিলাম।
- 4
তেতুল গোলা জলে 1/2 চামচ হলুদ,1/2 চামচ লবণ দিয়ে মাছ ভাজা গুলো ফুটতে দিলাম।
- 5
5মিনিট ফুটলে
তেতুল জল টা একটু গাঢ় হলেই কড়াই নামিয়ে ফেলুন।তাহলেই তৈরি বাঙালির মাছের টক।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
রুই মাছের টক (rui macher tok recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন অনেক পদেই আমি রান্না করি রুই মাছের এই রেসিপিটি ও আমি বানাই গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।আর এই রেসিপি টা আমার খুবই পছন্দ এর তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই ।
-
-
বেগুনের টক (beguner tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিমনে মনে ভাবলাম সবাই তো বলে যার নাই কোন গুন তার নাম বেগুন ,তাই ভাবলাম আমি বেগুনের টক করবো ,করেও ফেললাম ,নিজের টাতো আর ভালো বলা যায় না ,তোমরাই বলো ,
-
রুই মাছের টক(rui macher tok recipe in Bengali)
#FF2বাঙালির হেঁসেলে মাছের পদ রান্নার পাল্লাটা স্বভাবতই ভারি। আমার হেঁসেলে ও প্রায় দিনই কোনো না কোনো রকম মাছ রান্না হয়ে থাকে। আজ জিহ্বার স্বাদ বদলাতে বানালাম রুই মাছের টক।
-
-
-
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষের রেসিপিনববর্ষে তো আমরা নানা রকম রান্না করেই থাকি। তার মধ্যে একটি পদ হল টক বা চাটনি।
-
-
মিড়িক মাছের টক (Mirik macher tok recipe in bangali)
#তেঁতো/টকএই রেসিপি টি খেতে খুব ভালো । বেশির ভাগ মানুষ টক জাতীয় জিনিস খেতে খুব পছন্দ করে তাই এই রেসিপি টি বানিয়েছি।
-
-
-
বেসন এর বড়া দিয়ে রুই মাছের টক(besaner bora diye rui macher tok recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপিকম সময় লাগে রান্না করতে। খেতেও বেশ লাগে।আমার মায়ের থেকে শেখা।তাই প্রীয় জন স্পেশাল হিসেবে বানালাম।
-
টক ঝাল মিষ্টি টমেটো চাটনি (tomato chutney recipe in Bengali)
#ttএই গ্রীষ্মের খরতাপে খাওয়ার পর চাটনি না খেলে ঠিক মতো তৃপ্তি হয় না। -
-
-
আমড়া দিয়ে মাছের টক(Amra diye macher tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএখন প্রচন্ড গরম পরেছে ।এই গরমে দুপুরে ভাত খাওয়া র শেষ পাতে একটু টক না হলে মিনে হয় ভাত খেতে তৃপ্তি পাওয়া যায় না।এখন বাজারে কাঁচা আমরা পাওয়া যাচ্ছে তাই আমি আজ কাঁচা আমড়া দিয়ে মাছের টক বানালাম। -
কই মাছের গঙ্গা যমুনা(koi macher ganga jamuna recipe in bengali)
#vs2আমি ইন্ডিয়ান বেছে নিয়েছি
-
-
মাছের ডিমের টক (Macher dimer tok recipe in Bengali)
বর্ষা সিজিনে খুব ভালো মাছের ডিম পাওয়া যায় বলে বিভিন্ন রেসিপি বানিয়ে থাকি।খেতে দারুণ লাগে আর খুব উপকারী
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো।
-
-
-
-
গাটি কচু দিয়ে রুই মাছের টক(gathi kochu diye rui macher tok recipe in bengali)
আমার ঠাকুর মা খুব সুন্দর রান্না করতেন।আমার মা ও করে।আমি পরম্পরায় আছি।Sodepur
-
-
পুঁটি মাছের টক
#তেঁতো/টকটক জিনিসটা আমার বেশ প্রিয়, তারও অধিক প্রিয় ছোটমাছ। আর এই দুটির যুগলবন্দি প্রাণাধিক প্রিয়। মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপি আজ সবার সাথে ভাগ করে নিচ্ছি।
-
মাছের টক (macher tok recipe in Bengali)
#WVএটাও পুরাতন রান্না।আমি মায়ের কাছে ও মা আমার ঠাকুরমার কাছে শিখেছিলেন। পোলাওয়ের সঙ্গে বেশ যায়।সাদা ভাতের খাওয়া যায়।
-
-
মাছের ঝাল টক (maacher jhaal tok recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিমুর্শিদাবাদ ও বর্ধমানের কিছুটা অঞ্চল রাঢ় অঞ্চল।এটি সেই অঞ্চলের একটি রান্না।কাচা আম থেকে শুকিয়ে বানানো গোটা আমচুর দিয়ে রান্নাটা করা হয়।গাঠি কচুও দেওয়া হয়।গরমকালে খুবই ভালো লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16194719
মন্তব্যগুলি