Medialunas de manteca fáciles 🥐

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️
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Ingredientes

+ de 60 minutos
2 docenas
  1. Fermento
  2. 25 grlevadura fresca
  3. 1 cucharaditaharina
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 1/2 tazaagua tibia
  6. Masa
  7. 175 grmanteca 🧈
  8. 110 grazúcar
  9. Pizcasal 🧂
  10. 125 ccleche 🥛
  11. 1huevo 🥚
  12. Esencia de vainilla
  13. 600 grharina 0000
  14. Almíbar
  15. 3 cucharadasagua
  16. 5 cucharadasazúcar

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    👩‍🍳 Empezar con el fermento mezclando todos los ingredientes en un bol, tapar y dejar levar en lugar cálido.

  2. 2

    👩‍🍳 En un bol poner la manteca pomada y el azúcar y batir. Agregar la pizca de sal y la leche, batir de a poco.

  3. 3

    👩‍🍳 Incorporar el fermento. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Añadir la harina de a poco. Amasar bien.

  4. 4

    👩‍🍳 Una vez formada la masa, dejar descansar 30 minutos.
    Estirar y cortar triángulos, estiramos las 2 puntas y enrollamos. Pincelar com huevo. Llevar a horno medio precalentado en una placa enmantecada por 25 minutos.

  5. 5

    👩‍🍳 Cuando salen del horno pincelar con almíbar y listo 🤗

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Comentarios (22)

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Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
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