Pie de limón

Valentina Riva
Valentina Riva @valenriva01

🍋🥧🤍

Pie de limón

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Ingredientes

30 minutos.
1 pie.
  1. Base
  2. 150 grs.galletitas de vainilla
  3. 100 grs.manteca
  4. Relleno
  5. 4yemas de huevo
  6. 80 ml.jugo de limón
  7. 390 grs.leche condensada
  8. Ralladura de medio limón
  9. Crema chantilly (opcional)
  10. 250 ml.crema de leche
  11. 50 grs.azúcar común
  12. 1/2 cucharitaesencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Trituramos las galletitas. Derretimos la manteca y mezclamos. Se formará una pasta.

  2. 2

    Ponemos la pasta en un molde para horno previamente aceitado.

  3. 3

    Llevamos a horno precalentado durante 10 minutos.

  4. 4

    Mezclamos las yemas, la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón.

  5. 5

    Volcamos la mezcla encima de la base. Llevamos al horno durante otros 20 minutos.

  6. 6

    Sacamos del horno y dejamos enfriar.

  7. 7

    En caso de agregar crema chantilly: mezclamos la crema, el azúcar y la esencia de vainilla hasta llegar a la consistencia deseada. Colocamos encima del pie.

  8. 8

    A DISFRUTAR🤍

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Valentina Riva
Valentina Riva @valenriva01
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