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預備食材

  1. 豬排5片
  2. 薄鹽醬油1湯匙
  3. 香油少許
  4. 蒜頭3小辦
  5. 麵包粉適量

料理步驟

  1. 1

    生豬排用刀背將肉稍微剁軟,倒入薄鹽醬油、香油、碎蒜頭混合均勻,醃至2小時入味。

  2. 2

    取ㄧ淺盤,放入適量麵包粉,將豬排裹上麵包粉。

  3. 3

    起油鍋,中火,放入豬排,每面炸5分鐘(依照豬排厚度)。

  4. 4

    美味酥脆豬排完成。

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Jill
Jill @jill_Wu
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