Empanadas de yuca

lis arap
lis arap @cook_6124233
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Ingredientes

  1. 1 kiloyuca
  2. 2 cucharadas maicena
  3. 2 cucharadas harina de trigo
  4. 1huevo
  5. (queso rallado) opcional

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y sancochar la yuca con sal.

  2. 2

    Una vez blanda la yuca, botar el agua dejar que enfríe un poco la yuca. Una vez tibia agregar el huevo y las harina.

  3. 3

    Amasar muy bien, tomar una bolita de masa y en un papel engrasado aplastar y rellenar con lo que desee y hacer la forma de empanada, freír o hornear.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lis arap
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