Oseng daging sambal matah

Silvi Fauziah Aripin
Silvi Fauziah Aripin @Silvifauziaharipin
Bandung

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

Oseng daging sambal matah

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 350 gramdaging sapi dipotong kecil2 atau daging sapi slice
  2. Bahan untuk Marinasi:
  3. 1 sendoksaos tiram
  4. 1 sendokkecap manis
  5. 1/2 sendokminyak wijen
  6. Garam dan Lada
  7. Bahan sambal matah:
  8. 3 siung besarbawang merah iris tipis
  9. 1 siung besarbawang putih, geprek dan iris tipis
  10. 2 lembardaun jeruk, iris tipis
  11. Batangserai yang putihnya, iris tipis
  12. Cabe rawit 3 buah atau sesuai selera
  13. Cabe keriting 3 buah atau sesuai selera
  14. Perasan jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging sapi yang sudah dipotong kecil2. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap manis, serta garam dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu merata, diamkan kurang lebih 1 jam. Sisihkan...

  2. 2

    Di lain mangkok, satukan bahan2 untuk membuat sambal matah, aduk dan tekan2 menggunakan sendok

  3. 3

    Setelah daging dimarinasi 1 jam, siapkan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan daging sapi. Aduk2 dan diamkan sampai matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Lupa ga difoto hehehe

  4. 4

    Untuk membuat sambal matah, panaskan minyak goreng (kurang lebih 3 centong sayur) setelah panas siramkan minyak ke mangkuk berisi bahan sambal matah.. Kemudian aduk2

  5. 5

    Jika sambal sudah termasuk dengan minyak panas, pindahkan sambal ke wajan, masukkan juga daging, aduk dengan keadaan api kecil yaa.. Sebentar saja.. Dan... Jadi deh.. Sangat enak dimakan dengan nasi hangat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvi Fauziah Aripin
Silvi Fauziah Aripin @Silvifauziaharipin
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa