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Ingredientes

45 min
8 raciones
  1. 500 mlLeche entera
  2. 5Huevos
  3. 1 Lataleche condensada
  4. C/nazúcar

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Preparar el Caramelo!!
    Poner en el molde a usar el azúcar y llevar a fuego medio bajo, tenés que estar ahí controlando para que no se te vaya a quemar cuando tome color rubio oscuro retirar del fuego y con mucho cuidado esparcir el caramelo por todo el molde y reservar

  2. 2

    En un Bowl colocar los huevos y batir a mano 🤚 un poco para romper el ligue. Agregar la leche condensada y continuar batiendo por último los 500 ml de leche y listo

  3. 3

    Colocar la mezcla al molde encaramé lado a baño María por 60 min como siempre depende de cada horno!! Sino controlar a los 45 min si ves que tiene consistencia apagar el horno y déjalo hasta que se le vaya todo el calor del horno y después retíralo

  4. 4

    Déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego desmoldar y llevar a frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Camila Belén
Camila Belén @camilabelen10
Buenos Aires

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