直接揉醃生薑與梅花豬肉片.讓肉質ㄧ下子就被煎得軟嫩無比.

全聯真好買，秒變家庭煮夫老婆小孩，每每買港式燒臘變當，都會嫌脆脆的肉肉太少晚餐就給他（她）們準備多點脆皮火肉啦！#紅白料理

消化可頌麵包的庫存，換個不同的肉，騙騙孩子

為了孩子健康煮就對了！

早餐是三餐裡 開啟一天最重要的一餐嚛🫶🏻

來燒一鍋紅燒肉，一鍋也是能抵好幾餐，白飯淋上哪熬煮出來的濃郁湯汁，很怕可能洗三杯白飯都不夠吃xD　❶豬肉不想吃太多白肉的話可混搭其他部位的肉❷配菜可隨意挑選，滷蛋也不錯喔❸豬肉表面建議煎煮至淡淡的焦黃色就好，如果煎太深的話，怕燒出來的肉會偏硬❹湯汁比例抓醬油1大匙：清水250cc，在加入完清水再來補醬油的量，後面調味在調整也可以❺最後稍微勾芡，拌飯時會比較順口喔　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/NpwjuLrL4uE‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

豬排醃料琳瑯滿目,如果調出自己喜愛的味道,一次醃好分裝放冰箱,想吃拿出來退冰乾煎就成為一到主食, 既簡單又方便訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想肉排經過一天的醃漬入味,再用點油乾煎至熟,吃起來特別清爽鮮嫩,且肉片也沒有被厚粉包裹,是一道值得學習的佳餚,可以拿來當便當菜也可以拿來當宴客菜喔!!

壽司是最好打發小孩了，還可以隨時變換菜色小孩才不會吃膩🤣小孩也可以自己做看看哦，會有很多讓爸媽意想不到的壽司造型

外國人眼中的東方乳酪~豆腐乳，其實是營養價值甚高的發酵食物。(有興趣的朋友不妨去Google了解一下，這裡就不贅述了！)豆腐乳除了單吃配稀飯外，用它來入菜也有著許多美味的吃法，腐乳紅燒肉就是其中之一了。鹹鮮中帶甘甜味道的腐乳，跟帶皮豬五花一起紅燒真的是絕配， 皮超Q彈肉中還透著腐乳香氣~非常美味!

分享處理肉片的方法、我喜歡厚一點才有口感、保證軟嫩媽媽都咬得動。坊間醃製醬料很多、各家也有各家的口味，就用自己喜歡的味道吧。#團圓煮

很好吃，孩子說味道跟吃烤肉味道很像，美味又健康哦。

加了梅子和梅酒一起煮的紅燒肉帶些酸香風味，不僅去油解膩..而且還挺開胃好吃的。不一樣的滷肉風味，愛吃紅燒肉的朋友可以試試～😋#好料日記