First time n i love it!Tadi beli daging setengah kilo buat masak kebuli, tapi ko ya kebanyakan, karna makannya cuma berdua suamiku, menu buka besok plus sahur malemnya hehe. Akhirnya sekitar 150-200 gram aku pake buat bikin gepuk. Alhamdulillah nyari resep yang simpel tapi pas banget dilidah. Ini aku buat pas masih puasa, jadi ga aku icip sama sekali, tapi rasanya maknyus...

Baru pertama kali bikin gepuk daging. Dan ini bikin dalam rangka PakSu request, manfaatin daging qurban.Dari beberapa resep daging sapi gepuk yang aku baca, akhirnya aku eksekusi resep yang pakai santan. Aku pikir, kalau pakai santan sepertinya lebih gurih. Nyatanya? Lets see. Kalau mau dibayangin, bumbunya mirip sm tempe bacem. Cuma ini pakai daging dan digepuk/dipukul2 dulu dagingnya.

Bismillah, request anakku , karena dia paling suka dengan masakan gepuk ini.#CABEKU & #bamasakjosantan

Ceritanya dapet daging sapi pembagian qurban. Karena bingung itu bagian daging yang mana, akhirnya saya coba aja iseng dibikin gepuk. Resepnya dari mama saya yang selalu jadi favorit keluarga.Di resep kali ini terlihat daging agak hancur seperti gepuk suwir karena variasi bagian daging yang menyulitkan proses presto. Namun rasa tetap oke! :)

Akhirnya punya juga resep gepuk enak mirip di tempat makan susundaann.. thx yaa @MyLKitchen resepny🤤#Pejuanggoldenbatikapron#Babaturan_liby#cookpadcommunity_bogor

Kali ini bikin gepuk aja biar bisa sekalian stok. Dagingnya direbus utuh dulu dalam panci presto, baru dipotong-potong dan diungkep lagi dengan bumbunya. Ini adalah salah satu cara saya untuk mengurangi isi freezer yang kepenuhan ama daging qurban 😁.Gepuk daging termasuk olahan lauk kering jenis berat karena lumayan tahan lama jika kita stok dikulkas, sekitar 1 minggu. Klo mau lebih lama lagi, simpen difreezer dalam beberapa wadah, supaya saat mau digoreng tinggal ambil seperlunya. Sajikan dengan sambal dadakan plus lalapnya...mantulIni resep legendaris dari ibu mertua yang diturunkan ke anak menantunya. Aslinya pake serundeng kelapa yang dibuat dari sisa bumbu ungkepan gepuk (untuk taburan). Saya ga pake karena ga ada stok kelapa parut. Next time, bikinnya pake serundeng klo ga mager 😁..#PekanPosbar#PosbarIdaman#OlahanDagingKurban#KampungIdaman#gepukdaging#gepuk#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Bismillahirrahmanirrohim.....GATA Minggu ke-49Balon Challenge Minggu ke-27Alhamdulillah sebentar lagi bulan Ramadhan tiba 😍. Siap" menyiapkan diri utk beribadah. Nah agar dalam menjalankan ibadah lancar ingin buat masakan yang mudah tinggal digoreng saja apalagi untuk Sahur maunya masak yg simpel aja tp menggugah selera😋🤩Disini saya ingin membuat Gepuk Daging Sapi.Gepuk Daging Sapi adalah makanan khas sunda yang terbuat dari daging sapi dengan rasa yang sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#RamadanKombes_minggu1

Karena dari dulu almh. Nenek punya warung makan khas sunda, hampir tiap hari nyobain gepuk buatan nenek. Dan resepnya ternyata diwariskan ke anak2nya, jadi ini dadakan banget nanyain resepnya walau agak loading pas baca resep rupanya semua jenis bumbunya ditulis pakai bahasa Sunda 😂Apa itu katuncar? oh ketumbar. Apa itu pedes? Oh lada bubuk. Apa itu laja? Oh lengkuas. Apa itu muncang? Oh kemiri dsb. Pokoknya gitu deh harus terjemahin dulu. Mari kita eksekusi 😆✨#CookpadCommunity_Bandung#KreasiDagingKurban

Saya suka masakan buatan mama. Masakan apapun selalu enak, bumbunya berasa bgt dan selalu nambah kl makan😂. Semenjak nikah saya pengen bisa masak kaya mama, saya tanya resepnya dan coba bikin sendiri. Salah satunya resep gepuk ini yg empuk banget berasa manis gurihnya😊

Alhamdulillah lolos lagi #GA_TheNextLevel. Minggu ini saya masak daging qurban yg masih nyisa di freezer dan untuk mengobati rasa kangen saya akan kampung halaman, saya coba buat gepuk daging ini. Biasanya saya makan gepuk di depan toko sayur ibu, disana ada warung nasi yg buka dari jam 5 subuh jadi gepuk ini sesekali dijadikan lauk untuk sarapan.#ResepMingguKe17Source: anakimmy

#SiapLebaran#berburucelemekemas