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गरमी के दिन शुरू होते ही हमें सबसे पहले इंतजार रहता है आम का ।बच्चे बुढ़े सभी इस फलों के राजा का इंतजार बडी बेसब्री से करते हैं और फिर शुरू होता है घर घर में इसके तरह तरह के व्यंजन बनाना शुरू हो जाते हैं । शुरूवात होती है कच्चे आम से ।फिर उसका आचार , मुरंबा ,चटनी या फिर पन्ना जो बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और तपती गरमी की लू से भी बचाव करता है ।इसे आप बनाके स्टोर भी कर सकते हैं ।