आम पन्ना (Aam panna recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

आम पन्ना (कैरी का पन्ना)
#home #snacktime week-2 आम का पना गर्मियों के मौसम में सर्वाधिक पसन्द किये जाने वाला पारम्परिक भारतीय पेय हैं. यह शरीर के तापमान को स्थिर रखने में सहायक होता हैं .यह लू से बचाता हैं साथ ही ठंडक का अहसास कराता हैं .

आम पन्ना (Aam panna recipe in hindi)

आम पन्ना (कैरी का पन्ना)
#home #snacktime week-2 आम का पना गर्मियों के मौसम में सर्वाधिक पसन्द किये जाने वाला पारम्परिक भारतीय पेय हैं. यह शरीर के तापमान को स्थिर रखने में सहायक होता हैं .यह लू से बचाता हैं साथ ही ठंडक का अहसास कराता हैं .

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सामग्री

लगभग20 मिनट
2सर्विंस
  1. 1बड़ा कच्चा आम
  2. 20-22पुदीना पत्ता
  3. 1 चम्मचभूना जीरा
  4. 1 छोटा चम्मचकाला नमक
  5. 1 चम्मचचीनी
  6. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. आवश्यकता अनुसारबर्फ के कुछ टुकड़े
  8. स्वादानुसारसादा नमक

कुकिंग निर्देश

लगभग20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कच्चे आम और पुदीने को भली प्रकार धो लीजिए.कच्चे आम को छीलकर छोटे- छोटे काट लीजिए.

  2. 2

    जीरा को हल्का भूनकर उसे क्रश (चूर्ण) कर लीजिए. कटे हुए आम को 1, 1/2 कप पानी में उबाल लीजिए.

  3. 3

    उबले आम और पुदीने की पत्तियों को मिक्सी में पीस लीजिए.

  4. 4

    अब 1 गिलास में 2 चम्मच आम और पुदीने का पेस्ट डालें,फिर बर्फ, भूना जीरा,काला नमक, कालीमिर्च पाउडर,सादा नमक डालकर चलाएं.पीसी चीनी भी डालकर मिक्स करें.

  5. 5

    अब कुछ पुदीना पत्ते को बारीक काट कर आम के पना पर गार्निश करें और ठण्डा - ठण्डा ही आनन्द लें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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