Tengiri Lombok Ijo

Vulianty Novary
Vulianty Novary @novary

Dibawain ikan tengiri sama Mami, awalnya mo dimasak acar atau gulai, tapi ternyata kehabisan sereh 😂
Bheqlaaah, dimasak yang gampang ajaa sat set wes wes 🤣

Tengiri Lombok Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Dibawain ikan tengiri sama Mami, awalnya mo dimasak acar atau gulai, tapi ternyata kehabisan sereh 😂
Bheqlaaah, dimasak yang gampang ajaa sat set wes wes 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan tengiri ukuran kecil (diganti ikan lain juga boleh)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 7 siung besarbawang merah, rajang
  4. 3 siung besarbawang putih, rajang
  5. 1 buahcabe merah besar, iris serong
  6. 5 buahcabe hijau besar, iris serong
  7. 5 buahcabe rawit, iris tipis serong (boleh disesuaikan dengan selera, krn anak2 ikut makan jd mami gapake cabe terlalu banyak)
  8. 2 buahtomat hijau, potong2
  9. 1 buahtomat merah, potong2
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. Kecap asin
  12. Kecap manis
  13. Gula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong2 ikan tengiri, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis & garam. Diamkan minimal 15 menit, setelah itu goreng ikan. (Kematangannya sesuai selera aja)
    Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, jahe & daun jeruk hingga agak layu, kemudian masukkan kecap asin dan kecap manis (sesuaikan selera aja ya), tambahkan air tunggu hingga mendidih, masukkan ikan, gula dan garam.

  3. 3

    Setelah air menyusut cek rasa, kalau sudah pas, masukkan cabe hijau dan duo tomat. Tumis2 sebentar.
    Mateeeng deehhhhh

  4. 4

    Silahkan dicobaaa, semoga sukaaa ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vulianty Novary
pada

Komentar

Resep Serupa