Torta SELVA NEGRA

Sabor a mamá
Sabor a mamá @cook_saboramama63
Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#nirecetario En nuestro país, Argentina, para las fiestas normalmente hace mucho calor, pero la Selva negra es un postre al que nadie se puede resistir! La reservamos en la heladera y es el postre ideal para los amantes del chocolate.

Torta SELVA NEGRA

#nirecetario En nuestro país, Argentina, para las fiestas normalmente hace mucho calor, pero la Selva negra es un postre al que nadie se puede resistir! La reservamos en la heladera y es el postre ideal para los amantes del chocolate.

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Ingredientes

  1. 1bizcochuelo de chocolate (pueden recurrir al comprado si ya no hay tiempo para hacer uno caserito)
  2. Relleno
  3. 400 gcrema de leche
  4. 4 cucharadasazúcar impalpable
  5. 200 gcerezas descarozadas
  6. 1/2pocillo de oporto
  7. 2 tazasalmíbar
  8. Cubierta
  9. 200 gcrema de leche
  10. 2 cucharadasazúcar impalpable
  11. 1 cucharadacacao
  12. Trocitoschocolates (o lo que se desee para decorar, pueden ser granas de chocolate)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el bizcochuelo en tres capas.

  2. 2

    Hacer la crema chantilly para el relleno, batiendo la crema de leche con el azúcar hasta que tome el punto ideal.

  3. 3

    Mezclar el almíbar con el oporto.

  4. 4

    Colocar un disco de bizcochuelo en una bandeja. Rociarlo muy bien con la mezcla anterior, cubrir con la mitad de la crema y desparramar sobre la misma la mitad de las cerezas. Colocar otra capa de bizcochuelo, bañarlo con la mezcla de almíbar, poner el resto de la crema y las cerezas, dejando 2 o 3 para la decoración.Colocar la última capa de bizcochuelo. Si todavía tenemos almíbar, colocarle a la última capa.

  5. 5

    Preparar la crema chantilly para la cubierta y agregarle el cacao. Cubrir la torta. Decorar a gusto, rallándole el chocolate y colocándole en el centro unos trocitos de chocolate y cerezas o lo que más nos guste.

  6. 6

    Llevar a la heladera 3 horas antes de consumir.

  7. 7

    Se puede rellenar con mousse de chocolate... Quién se resiste a este postre??

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