करेला की सब्जी (karela ki sabzi recipe in Hindi)

Tayal Mehta
Tayal Mehta @Tay890
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 4बड़े साइज के करेले
  2. 3प्याज मीडियम साइज़
  3. 3कली लहसुन की बारीक कटी
  4. 4हरी मिर्च बारीक कटी
  5. 1/2 चम्मचपांच फॉरेन
  6. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  7. 2 चम्मचसरसो ऑयल
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    करेले को गोल स्लाइस में काट ले,प्याज को लंबे स्लाइस में काट ले,गैस ऑन करे कराही रखे और ऑयल डाले अच्छे से गर्म करे अब पंच फोरम डाल दे,हरी मिर्च

  2. 2

    और लहसुन भी डाल दे हल्का भुने अब करेले को धूल कर डाल दे और ढक दे फ्लेम मीडियम करे 5 मिनट ढक कर पकाए अब प्याज़ स्लाइस भी डाल दे और नमक स्वादानुसार,हल्दी पाउडर भी डाल दे और ढक कर पकाए।

  3. 3

    प्याज और करेले पक जाए तब फ्लेम तेज करे और ढक्कन हटा कर इसे खोल कर भुने अब अमचूर पाउडर भी डाल दे,करेले प्याज़ अच्छे से भून जाय गोल्डन हो जाय तब गैस बंद करे, तैयार है करेले प्याज़ की क्रिस्पी सब्जी सर्व करे रोटी,पराठा या चावल के साथ ।

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