Ayam Ungkep ala Pecel Lele Lamongan

Nissa
Nissa @niissaa

Source : Youtube Cak Parmin, dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Ungkep ala Pecel Lele Lamongan

Source : Youtube Cak Parmin, dengan penyesuaian

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgAyam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh, digeprek
  5. SecukupnyaKaldu ayam bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Haluskan
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 jarikunyit
  11. 1/2 jempoljahe
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1 1/2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Awali dengan membaca basmallah. Cuci bersih semua bahan

    Kerat daging ayam, agar bumbu lebih meresap

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus

  3. 3

    Masukkan ayam pada wajan/panci. Tuangkan bumbu halus. Tambahkan air hingga ayam terendam

    Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh

    Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk

    Aduk hingga bumbu rata

  4. 4

    Ungkep ayam dengan wajan/panci tertutup hingga matang dan empuk

  5. 5

    Ayam ungkep siap digoreng

    Bisa dijadikan stok untuk disimpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nissa
Nissa @niissaa
pada

Komentar

Resep Serupa