Ayam Lodho Khas Trenggalek

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak
#mrsferdilebaran
#mrsferdimenuayam
#CeritaDapurHariIni

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Assalamu'alaykum...

Bismillah,,, pertama kali nyobain masak ayam lodho.
Alhamdulillah rasanya juarakkkkkk,,, hubby suka banget sampe makan bolakbalik dgn lahap 🙈
Hepi banget rasanya klo masakan kita laris 🤭😁

Makasi banget resepnya yg luarbiasa mam @Lilis_DapoerTara 🙏

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak
#mrsferdilebaran
#mrsferdimenuayam
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong jdi 10 bagian
  2. 800 mlsantan encer
  3. 200 mlsantan kental
  4. 10 buahcabe rawit
  5. Bumbu halus :
  6. 10bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. 4 bijikemiri
  9. 2 buahcabe merah
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bumbu lain :
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 btgserai, geprek
  18. 1 jempollengkuas, geprek
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam.

  2. 2

    Lalu panggang ayam sampe matang merata, dibolakbalik manggangnya.

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampe bumbu matang ⬇️

  4. 4

    Masukkan ayam yg udah dipanggang, aduk rata.
    Tambahkan santan cair dan cabe rawit, aduk rata.
    Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

  5. 5

    Tambahkan santan kental, masak lagi sampai kuah sedikit menyusut.

    aku masak sampe kuahnya tgl dikit, jdi kental banget kuahnya, gurih.
    klo mau berkuah banyak juga boleh ya sesuai selera aja.

    Koreksi rasa, matikan api.

  6. 6

    Alhamdulillah... Udah matang 😍

    aku sajikan barengan sama bakwan kriuk dan urap sayur.

  7. 7

    Masya Allah... enak banget 🤤
    Siapin nasi anget porsi jumbo 😅🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa