Cuci bersih ayam sambil di buang lendir bening nya, lalu siram 2 kali dengan air yg mendidih agar tidak hanyir, dan jika masih ada bulu halus mudah di hilangkan, cuci kembali dengan air mengalir siaihkan

Rebus ayam yg sudah bersih, masukin nya dlm keadaan air mendidih baru di masukkan yah, lalu tambahkan sedikit penyedap rasa agar meresap untuk air nya jngn terlalu banyak ya

Haluskan semua bumbu ke 2 di atas, lalu tumis dengan sedikit minyak setelah harum masukkan daun salam sereh dan lengkuas, aduk jngn sampai gosong,setelah kering dan harum siram dengan air kaldu ayam yg mendidih,lalu masukkan ke dalam panci yg berisi ayam

Setelah mendapat tekstur ayam yg empuk masukkan air santan aduk sampai mendidih, tes rasa dan matang

Cara membuat sambal rebus semua bahan sambal, lalu haluskan kasar, siram dengan 3 sdm minyak panas lalu beri sedikit air agar tidak terlalu kental

Sajikan opor ayam dengan Potong lontong yg sudah di siapkan, lalu kasih ayam dan kuahnya, taburin dengan bawang goreng dan kacang tanah (optional) beri sedikit kecap dan kerupuk

Opor ayam lontong siap di sajikan, selamat menikmati 🥰🥰 jngn lupa cooksnap nya ya temen 😘🙏🙏