#np4 #piyoक्लासिक खाना हमेशा क्लासिक ही रहता है और शायदही कभी किसी परिचय की जरूरत होती है। दही वड़ा वैसे तो भारत भर में बनता है लेकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गए दही वड़े का स्वाद ही कुछ निराला होता है। उन्हें अतिरिक्त मुलायम और स्पंजी बनाने के लिए, वड़े बनाने से पहले उड़द दाल के घोल को थोड़ी देर हाथ से फैंटा जाता है। फेटे हुए घोल में से तेल में वड़े बनाए जाते हैं और वड़ों को तलने के बाद पानी में भिगोए जाते हैं। वडों को फेटे हुए दही में डुबाए जाते हैं और ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर और मीठी चटनी डाल डालकर हरे धनिए से सजाया जाता है, जो स्वाद तो बढ़ाता ही है लेकिन साथ में देखने में भी आकर्षक बना देता है। आइए इन स्वदिष्ट दही वड़े की रेसिपी जानते हैं।

# np4दही वड़ा होली के अवसर पर बनने वाला ऐसा व्यंजन है जो सभी घरों मै बनाया जाता है.दही वड़े को ठंडा ही परोसा जाता है , इसी कारण ये गर्मियों मै ख़ासतौर पर खाया जाता है.

#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।

#chatoriदही भल्ले(अप्पे के सांचे मे)अक्सर हम दही भल्ले डीप फ्राई से ही बनाते है।पर मैंने इन्हें बहुत कम तेल मे अप्पे के सांचे मे बनाया है।जो स्वादिस्ट के साथ हेल्थी भी है।और ये बहुत कम समय मे भी बन जाते है।

कम तेल में हेल्थी चाट.घर में कभी भी बना सकते हैं अपने आप

#Mrw #w2दही वड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से, उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं, आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं. आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.

#स्ट्रीटफूडसभी का मनपसंद स्वादिष्ट दही वड़ा

#rg2 #Cookpadhindi#अप्पे पैनअप्पे पैन में बने दही वड़े बहुत ही कम तेल में बन जाते हैं ।ये खाने में स्वादिष्ट के साथ साथपौष्टिक भी है।

#Ghareluदही बड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं, पर फ्राइड होने की वजह से खाने में हिचकिचाहट होती है. आज मैंने ये बड़े अप्पे पेन में बनाये हैं जो बहुत कम तेल में बन जाते हैं.

#Makar sankranti स्पेशलये हर तीज त्यौहार या शादी विवाह मे बनाये जाते है क्युकी ये दही वडा खाने मे बहुत ही अच्छे लगते है क्युकी इनके साथ खट्टी मीठी चटनी डलती है उससे इसका स्वाद दुगना हो जाता है और बहुत ही आसानी से बन जाते है

#sh #maदही वड़े हर किसी का पसंदीदा होता है।दही वड़ा बहुत ही हल्का और उम्दा चाट है।

#AWC #AP3आज की मेरी रेसिपी दही बड़े हैं जो मैंने राजस्थानी स्टाइल में बनाया है। इस गर्मी के मौसम में दही बड़े खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और राहत देते हैं

#fm2दही वडा सबकी पसंद हैं ये खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं और दावत मे भी बहुत पसंद किया जाता हैं इसे किसी भी मौसम बना कर खा सकते हैं

#GA4#Week25दही वड़ा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। लेकिन दाल के दही बड़े में बहुत झंझट होते हैं। इसलिए मैंने बनाया है ब्रेड का दही वड़ा।

#oc #week3#choosetocookदही वड़े खाने में बहुत लजीज होते हैं. इसका खट्टा-मीठा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है. दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और और फूले हुए बनना.त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उड़द की दाल से, उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी बनाए जाते हैं, आज हम उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर दही वड़े बना रहे हैं.

#MFR1#ffgठंडे ठंडे दही भल्ले भला किसे नहीं पसंद । हमारे घर में दही भल्ले के बिना कोई भी फ़ैमिली कार्यक्रम अधूरा रहता है।तो चलिए आज आपके साथ इन दही भल्लों का आनंद लेते हैं।

#ebook2021#week 7गर्मियों के मौसम में दही खाना बहुत अच्छा होता है ।और दही को हम कई प्रकार से खा सकते हैं लेकिन जो सबसे अच्छा मजेदार तरीका होता है वह होता है दही भल्ले । इनको चाट के रूप में खा सकते हैं। खाने के साथ खा सकते हैं जब भी कभी दिल करे कुछ चटपटा खाने का तब खा सकते हैं इसके लिए सोचने की जरूरत नहीं है । मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं जब भी मेरे घर में मेहमान आने वाले होते तो सबकी फरमाइश भी होती है कि दही भल्ले जरूर बनाना ।

#AsahiKaseiIndia#box#dआज मैंने ब्रेड के दही बड़े बनाएं है। ये बहुत जल्दी बन जातें हैं और स्वादिष्ट भी लगते हैं

#stf#weak1#steamed स्ट्रीम काबुली चना स्प्राउट्स मूंग दाल दही वड़ाआज की मेरी रेसिपी बिना तेल के भांप में पकाकर बनाये हुए दही वड़ा हैं। जिसे मैंने सफेद चने और अंकुरित मूंगदाल से बनाया हैं, जोकि बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन युक्त एवं स्वादिष्ट हैं।

#fm2#dd2दही वड़ा हमारे उत्तर प्रदेश में बहुत बनाये जाते है स्पेशली होली के टाइम पर।ये खाने में बहुत टेस्टी होते है।

#holi #grand ये दही बडे बिना तेल के बनाये हुए । बहुत नरम और मुलायम बनते हैं । खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं ।

#GA4 #week25(ये दही वड़े किसी पार्टी के लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है, अपने किटी पार्टी या कोई भी छोटे पार्टी में बनाकर सर्व करें, मेहमान खुश हो जाएंगे)

मूंग या उलद दाल से बनाये जाने वाले दही बड़े की पहले तैयारी करनी होती है लेकिन पनीर के दही वड़े तुरन्त आसानी से बनाये जा सकते हैं।स्वाद में बेहतरीन लेकिन अन्नरहित होने के कारण इन्हें व्रत में भी बनाया जा सकता है।#पूजा

#GA4#week1दही भल्ला चाट या दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. लेकिन बडे़ बनाने के लिए हमें बडे़ को तेल में डीप फ्राई करना पड़ता है जो हमारे सेहत के लिए ज्यादा सही नही रहता इसलिए हम इसे त्यौहार या अन्य किसी अवसर ही बनाना पसंद करते हैं ,लेकिन आज हम दही भल्ला एक नये तरीके से बनाएंगे जिसमें न के बराबर तेल का उपयोग होता है और जो खाने में बिलकुल तले हुए बडे़ जितना ही स्वादिष्ट होगा और तो और दही भल्ला चाट आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी |तो चलिए फटाफट बनाते हैं बहुत हीकम समय और बहुत ही कम सामान से बनकर तैयार होने बाला दही भल्ला चाट -

#np4आपने दही बड़ी तो बहुत तरीके से खाए होंगे लेकिन एक बार जीरा बटर से बना हुआ दही वड़ा जरूर ट्राई कीजिए इसका स्वाद बहुत ही यूनिक है और इसका स्वाद ब्रेड दही वड़े से बहुत हटकर है।

#EC#Week4 दही वड़ा एक पारंपरिक पकवान है जो होली जैसे खास अवसर पर ज्यादातर घरों में बनाया जाता है। पारंपरिक दही बड़ा को उड़द की छिलके निकली सफेद दाल से बनाया जाता है, जिसमें दही, मसाले और चटनी का विशेष महत्व होता है। इसमें दाल को भिगोकर पीसते हैं, फिर वड़े तलते हैं । वड़े को हींग वाले पानी में कुछ समय भिगोकर व निचोड़कर दही में डिप किया जाता हैं फिर उसमें चटनी सहित खास मसालें डालकर सर्व करते हैं इसीलिए दही बड़े खाने बहुत शानदार लगते हैं । सॉफ्ट सॉफ्ट दही बड़े लोगों के मुंह में पानी लाने के लिए काफी है ! दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और फूले हुए बनना. आइए जानते हैं दही वड़े बनाने की आसान रेसिपी!

#st1दही बड़े चटपटे खट्टे मीठे दही बड़े तो सभी बनाते होंगे पर आज में उत्तर प्रदेश के सबसे प्रसिद्ध लखनऊ नगरी में बनने वाले खास दही बड़े की रेसिपी आप सबके लिए ले कर आई हूँ आप भी इसे देखे और जरूर आजमाए।

#POM#bfrदही बड़े सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।एकदम सॉफ्ट मुह में घुल जाने वाली दही बडे।जो आप शाम के नास्ते में भी खा सकते हैं।

#sh#ma आज mothers day पर मेने मेरी बेटी और माँ के लिए बनाये ये दही बड़े दोनो के फेवरिट है ।

#np4होली में सर्वाधिक बनाई जाने वाली रेसिपी हर घर में बनती है।यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है।मैंने भी बनाया है दही वड़ा लेकिन थोड़े से बदलाव के साथ।