Budín de mandarina y glasé de limón 🍊🍋

Cande Bernardelli
Cande Bernardelli @Candebernardelli
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Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 3huevos
  2. 200 ccaceite
  3. 400 grsharina leudante
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 300 grsazúcar
  6. 3mandarinas
  7. 1jugo de limón
  8. 200 grazúcar impalpable

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ingredientes listos.

  2. 2

    Pelar y sacar todas las semillas de la mandarina para batir.

  3. 3

    Mezclar primero el aceite con el azúcar, luego incorporar los huevos, batir, incorporar la mandarina licuada y la esencia de vainilla, batir, y por último agregar la harina leudante.

  4. 4

    Así debería quedar la preparación terminada.

  5. 5

    Enmantecar la budinera, precalentar el horno y llevar la preparación a •180 grados! Por aproximadamente una hora (dependiendo de la potencia del horno).

  6. 6

    Para preparar el glasé mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón. (Ir poniendo el líquido de a poco para que quede espeso).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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