Budín de mandarina 🍊 con glaseado de limón🍋
Mariana @mariana78
Facilísimo y saludable budín para la merienda. El glaseado de limón es híper sencillo y le da un toque extra de sabor.
En esta cuarentena, chau galletitas 👋, hola budines! 💪
Seguimos con mi suegra Isa probando recetas de budines 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno bajo para precalentarlo 15 minutos. Enmantecar y enharinar la budinera.
- 2
Batir a mano el azúcar y los huevos. Incorporar el aceite.
- 3
Incorporar el jugo de una de las mandarinas y la otra (o las otras si son chicas) previamente licuada CON cáscara (SIN SEMILLAS).
- 4
Incorporar la harina y batir hasta que la masa sea uniforme.
- 5
Pasar al molde y llevar al horno por 45 minutos aproximadamente o hasta que un palillo salga seco.
- 6
PARA EL GLASEADO:
- 7
En un bowl colocar el azúcar impalpable. Ir incorporando el jugo de limón DE A POCO hasta lograr una consistencia no tan líquida.
- 8
Desmoldar el budín y colocarle el glaseado. Dejar enfriar una horita y listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana le encantará ver cómo quedó.
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