Thai Pandan Chicken (Ayam goreng pandan)

Maria Ananta
Maria Ananta @maria_ananta
Yogya

Satu lagi menu kesukaan kalau ke restoran Thailand, adalah ayam goreng pandan ini. Bisa jadi alternatif olahan ayam biar gak bosen sama ayam yg itu-itu aja. Cara membuatnya pun mudah, dan rasanya gurih. Saya tidak tambah garam karena saus-sausnya sudah cukup berasa. Tapi sila ditambah garam atau penyedap jika dirasa perlu. Selamat mencoba.

Thai Pandan Chicken (Ayam goreng pandan)

3 orang berencana membuat resep ini

Satu lagi menu kesukaan kalau ke restoran Thailand, adalah ayam goreng pandan ini. Bisa jadi alternatif olahan ayam biar gak bosen sama ayam yg itu-itu aja. Cara membuatnya pun mudah, dan rasanya gurih. Saya tidak tambah garam karena saus-sausnya sudah cukup berasa. Tapi sila ditambah garam atau penyedap jika dirasa perlu. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pcs
  1. Bumbu Marinasi
  2. 2 batangsereh
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 12 grjahe
  6. 15 grgula merah
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmsantan kental (saya pakai santan instant)
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. Bahan lain
  13. 400 grfillet paha ayam (bisa diganti dada)
  14. 16 lembardaun pandan
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan marinasi hingga halus.

  2. 2

    Potong-potong ayam menjadi 16 pcs. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah dimarinasi, bungkus tiap potong daging ayam dengan daun pandan, goreng hingga keemasan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Ananta
Maria Ananta @maria_ananta
pada
Yogya
Cuma orang biasa yg pengen bisa masak tanpa ribet. Saya jujur gak terampil di dapur, jadi bisanya masak yang itungannya gak rempong. Beberapa bumbu bisa diganti bumbu bubuk (mis: ketumbar, kunyit, lengkuas dll) dengan takaran yang lebih banyak agar tidak kehilangan rasa. Siapa bilang masak harus ribet? Mari belajar masak bareng-bareng 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa