खट्टी मीठी कद्दू की सब्जी (Khatti meethi kaddu ki sabzi recipe in hindi)

Sunita Bhargava
Sunita Bhargava @cook_26851184
Pune
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सामग्री

15 मिनिट
3 लोग
  1. 250 ग्रामकच्चा कद्दू
  2. 1चुटकी हींग
  3. 1/2-1/2 चम्मच जीरा व मेथी दाना
  4. 1/2-1/2 चम्मचहल्दी, धनिया,लाल मिर्च व अमचूर पाउडर
  5. 1चम्मच शक्कर
  6. 2हरी मिर्च कटी हुई
  7. 1चम्मच तेल
  8. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    कद्दू के छोटे छोटे टुकड़े कर लें।इसमें आप हरे पतले छिलके भी डाल सकते हैं। अब 1 पैन में तेल गरम करें व उसमें हींग, मेथी दाना व जीरे का तड़का लगाएं। फिर उसमें कद्दू, हरी मिर्च,हल्दी व नमक डालें व 3मिनिट तक पकने दें।

  2. 2

    दो तीन बार चलाते हुए नरम होने तक पकने पर शक्कर व बाकी मसाले डालकर 2-3मिनिट और पका लें। हरे धनिये से सजा कर पूरी/रोटी के साथ सर्व करें।

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Sunita Bhargava
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