पनीर पकौड़ा (paneer pakoda recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

#PCR
पनीर का पकौड़े एक हेल्दी और स्वादिष्ट एपिटाइजर है ।यह झटपट और कम सामग्री में तैयार हो जाता है तथा इसे सभी आयु के लौंग खाना पसंद करते है। मेरे परिवार में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पनीर का पकौड़े ही है जिसे मैं अक्सर बनाया करती हूं।

पनीर पकौड़ा (paneer pakoda recipe in Hindi)

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पनीर का पकौड़े एक हेल्दी और स्वादिष्ट एपिटाइजर है ।यह झटपट और कम सामग्री में तैयार हो जाता है तथा इसे सभी आयु के लौंग खाना पसंद करते है। मेरे परिवार में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पनीर का पकौड़े ही है जिसे मैं अक्सर बनाया करती हूं।

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सामग्री

20 मिनट ।
2 सर्विंग
  1. 200 ग्रामपनीर ।
  2. 1/2 कपबेंसन ।
  3. 2बडे़ चम्मचकॉर्न फ्लोर ।
  4. 1/2-1/2 छोटी चम्मचहल्दी,,जीरा,लाल और कालीमिर्च पाउडर ।
  5. 1/4 छोटी चम्मचगरम मसाला पाउडर
  6. 1चुटकीहींग /मीठा सोडा ।
  7. स्वादानुसारनमक ।
  8. आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल तलने के लिए ।

कुकिंग निर्देश

20 मिनट ।
  1. 1

    सबसे पहले पनीर को लम्बे टुकड़े करें और नमक और लाल मिर्च पाउडर छिंड़कर रखें ।बडे़ बर्तन में बेसनकॉर्न फ्लोर और सभी मसाले,हींग और नमक डालकर अच्छी तरह से फेंट लें और थोड़ी देर रेस्ट के लिए रखें ।

  2. 2

    फिर गैस आंन करें और कडा़ही मे तेल गर्म करें ।फिर बेंसन को एक बार फिर फेंट लें और सोडा डाल कर मिक्स करें फिर पनीर के टुकड़े को बेसन में डाल कर अच्छी तरह से बेंसन से कोट करें और गर्म तेल में डाल कर सुनहरा होने त तलें ।

  3. 3

    फिर टिश्यू पेपर पर निकाल लें और चिली साश टोमाटोकेचप के साथ सर्विंग प्लेट में निकाल लें ।

  4. 4

    फिर सर्व करें ।

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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