Bollitos dulces con anís🌼
No pensaba subir esta receta porque mi cámara está andando mal y no me gusta para nada cómo salieron las fotos😭 pero mi familia casi que me obligó a publicarla🤣 Ya que en un ratito no dejaron ni las migas🤭 estos pancitos quedaron espectaculares la miga súper tierna y esponjosa y valia la pena compartir la receta, los recomiendo😋
Bollitos dulces con anís🌼
No pensaba subir esta receta porque mi cámara está andando mal y no me gusta para nada cómo salieron las fotos😭 pero mi familia casi que me obligó a publicarla🤣 Ya que en un ratito no dejaron ni las migas🤭 estos pancitos quedaron espectaculares la miga súper tierna y esponjosa y valia la pena compartir la receta, los recomiendo😋
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia junto con una cucharadita de azúcar revolver bien y deja reposar 10 minutos
- 2
Formar una corona con la harina alrededor colocarlas la sal y en el centro el azúcar, la leche en polvo, el huevo, la ralladura de naranja y espolvorear con la semilla de anís. De a poco agregar la levadura ya activada y comenzar a unir todo
- 3
Amasar hasta que el líquido se haya absorbido e incorporar la manteca volver a amasar por 15 minutos si ven que la masa se pegotea mucho le pueden agregar más harina pero no demasiada. Colocar en un recipiente aceitado tapar con film y dejar reposar hasta que duplique su volumen
- 4
Una vez que la masa haya leudado desgasificarla y dividirla en bollitos de 80gr, colocarlos en una placa previamente enmantecada tapar y dejar leudar 30 minutos.
- 5
Pincelar cada bollito con huevo y espolvorear con azúcar, llevar a horno moderado precalentado 180° por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 6
Pueden reemplazar la ralladura de naranja por esencia de vainilla😋
- 7
Yo los hice grandes pero pueden hacer bollitos pequeños de 40 gr. Aprox. 🤗
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