आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

आलू पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

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सामग्री

२० मिनट
2 व्यक्ति
  1. 2बडे उबले आलू
  2. 1 कटोरीआंटा
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च
  5. 1/2धनिया पाउडर
  6. 1/2सौंफ का पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  9. 2 चम्मचघी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारपानी
  12. 2 चम्मचबटर

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    पहले आंटा में नमक और मिर्च डाल कर अच्छे से मिला कर गूंथ ले| १० मिनट ढक कर रख दें|

  2. 2

    तब तक स्टफिंग बना लें| उबले आलू को कद्दूकस कर के हरी मिर्च, धनिया, नमक और मसाले डाल कर मिक्स कर लें|

  3. 3

    अब आंटे की लोई तोड़ कर चार हिस्से कर लें और स्टफिंग की भी| इक लोइ को थोड़ा बेल कर बीच में स्टफिंग रख कर सील करें और पराठा बेल लें|

  4. 4

    तवा गरम होने पर पराठे पे घी लगा कर दोनों तरफ शेक लें| अब गरमागरम पराठे को बटर और अचार के साथ परोसें|

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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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