~ Galletitas de coco y chocolate Keto~

Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85

Riquísimas galletitas de coco 🥥 sin harina y sin azúcar. Bañadas con chocolate negro y blanco al 80 %.

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Ingredientes

40'
20 unidades
  1. 80 grHarina de coco
  2. 80 grManteca derretida
  3. 4Huevos chicos
  4. 20 grErititrol
  5. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  6. 1 cucharadaPolvo de hornear
  7. 1 cucharadaCacao amargo
  8. 50 grchocolate amargo más 80%
  9. 50 grchocolate amargo blanco

Paso a paso

40'
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes líquidos en un recipiente. Batimos bien.

  2. 2

    Colocamos a la mezcla líquida el erititrol, la harina y el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Mezclamos bien y formamos una masa. Separamos en dos y a una de las mitades le agregamos el cacao amargo. Reservamos en la heladera por 15'.

  4. 4

    Retiramos las masas de la heladera y estiramos con palote. Con formas para galletas hacemos cortes y llevamos al horno precalentado 160° por 15' o hasta dorar los bordes. Las realicé una tanda con placa de silicona y las otras con papel manteca.

  5. 5

    Retiramos del horno dejamos enfriar y decoramos las galletas con chocolate blanco y negro.

  6. 6

    Dejar enfriar en la heladera.
    A disfrutar 😊
    Bon appetit ❣️

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Comentarios (4)

Azul Lucero
Azul Lucero @Azulada_Panquecito
Hola! Si uso Azúcar Mascabo o Stevia en polvo, cuánto debería usar? Muchas gracias!

Escrita por

Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
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