PASTRI CREAM PUFF - GERENTI JADI

CTIE BAKERYS
CTIE BAKERYS @ctiebakerys
Puchong New Village, Selangor, Malaysia

Cara Mudah Buat Pastri Cream Puff Yang Dijamin Menjadi. Nampak gebu! Pada yang suka makan cream puff ni bolehlah cuba ye😊. Intinya boleh dipelbagaikan ikut citarasa. Ada yang suka krim kastard, ada yang suka krim keju dan macam-macam lagi. Tapi sebelum tu, meh ‘hadam’ cara-cara buat pastry Cream Puff ni. Selamat mencuba!

PASTRI CREAM PUFF - GERENTI JADI

Cara Mudah Buat Pastri Cream Puff Yang Dijamin Menjadi. Nampak gebu! Pada yang suka makan cream puff ni bolehlah cuba ye😊. Intinya boleh dipelbagaikan ikut citarasa. Ada yang suka krim kastard, ada yang suka krim keju dan macam-macam lagi. Tapi sebelum tu, meh ‘hadam’ cara-cara buat pastry Cream Puff ni. Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
100 biji (Size Mini - 50 sen Emas)
  1. 100 gmMentega / Marjerin
  2. 275 gmAir
  3. 150 gmTepung Gandum
  4. 4 bijiTelur (Gred A)
  5. 1 sudu tehEsen Vanila
  6. 1 sudu tehBaking Powder

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Satukan marjerin dan air di dalam kuali. Masak hingga marjerin cair. Padamkan api.

  2. 2

    Masukkan tepung & baking powder. Kacau hingga sebati dan pastikan adunan tidak berketul.

    Buka api kecil sahaja dan masak adunan hingga tidak melekat di kuali.

    Alihkan adunan ke bekas yang lain dan biar sejuk seketika.

  3. 3

    Bila adunan sudah suam, boleh masukkan creamy vanilla diikuti telur satu persatu. Adun hingga sebati dan dapat tekstur yang dikehendaki.

  4. 4

    Masukkan adunan ke dalam piping bag.

    Paipkan adunan ke dulang yang telah dialas dengan baking paper atau boleh guna lapik Macaron mcm Ctie gunakan ini. Sebelum itu, panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 10-15 minit.

    Tekan sedikit muncung cream puff menggunakan jari dan renjis sedikit air. Yang ni wajib buat ye. Kalau tak nanti tak jadi ye

  5. 5

    Bakar selama 40 minit atau hingga pastri cream puff keperangan.

  6. 6

    Bila Cream Puff dah sejuk bolehlah paipkan filling kedalam Cream Puff. Filling terpulang nak letak custard, fresh cream atau krim keju. Terpulang pada cita rasa masing-masing

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
CTIE BAKERYS
CTIE BAKERYS @ctiebakerys
pada
Puchong New Village, Selangor, Malaysia

Komen (4)

ResepiNur Kasih
ResepiNur Kasih @cook_23835284
kaedah dia tu sma... tpi yg ni bakery punya cara atau kg punya cara??sbb sy mkn yg bakery pastry dia rangut skit... klau yg slalu jual dekat kdai pagi tu lmbut jer

Resipi Sepertinya