प्याज हरा धनिया हरी मिर्च को बारीक काट लें
बेसन में सारी सामग्री डालकर पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार कर ले

कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें से एक बड़ा चम्मच तेल बेसन के बैटर में डालकर अच्छे से मिलाएं
चम्मच से बैटर गर्म तेल में डालकर दो मिनट तक पकौड़े तले

पकौड़ा तेल से निकालकर पेपर टावेल पर रखें
हथेली से दबाकर चपटा कर ले

फिर से गर्म तेल में दो मिनट तक तलें
गरमा गरम पकौड़े को टोमटो केचप के साथ परोसें
या चाय के साथ परोसें