Ikan masak nanas asam pedas

Source: mom Fitri Misdiana (instagrams)Aku tuh suka banget olehan nanas yg dimasak, dan biasanya berjodoh dengan ikan y mom.Ada rasa asam, manis , pedas.. duh kombinasi yg perfect buat menggembul🤣Karena aku sudah jarang makan nasi, dimakan pakai singkong kukus enak loh mom.Cobain deh mom. Ketagihan loh😅. Kalau gada nanas, bisa diganti dengan rendaman asam jawa.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Mau masak tuna asam pedas dan kebetulan ada stok nanas dirumah. Jadinya masak pakai nanas deh..Rasanya endulita mantap 👍Masaknya less sugar ya karna saya tidak pakai gula. Jika mau pakai gula silahkan..

Ada ikan baong. Dikulkas ada sisa nanas, kemudian sisa terong asam muda ya udh diolah deh 😜

Kepengen makan asam pedas (pengen timun nya aja si dimasak gitu)Pas sisa ikan tenggiri 2 potong,, y uda masukkin aja untuk tambah rasa ikan aja.... timun bisa diganti nanas atau yg lain sesuai selera dehh,, yg penting kuah nya uenakkk bingittzzzzzz.....

Kalau ingin lebih pedas, cabe tanjung bisa diganti dengan cabe keriting. Dan jenis ikan bisa diganti dengan ikan tongkol atau ekor kuning atau kakap. :). Selamat mencoba.

Tips :- dalam memilih nanas jgn pilih yg trlalu manis. Karena kita perlu nanas yg asam utk memunculkan rasa asam pada masakan. Kalau hasil nya kurang asam, bisa ditambahkan air asam jawa atau lime.- ikan bisa diganti dengan jenis ikan yg lain, tidak harus ikan kakap.- cabe kering juga bisa ditambahkan sesuai selera bagi yg suka pedas- air kalau kurang bisa ditambahkan juga.Rasa di masakan ini unik karena ada rasa pedas dari cabe, asam dari nanas, asin dr garam/kaldu blok dan manis dari gula. Kuahnya jg bisa dibuat kental, bisa juga encer sesuai selera.

Bismillah,Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya.#PejuangGoldenApron3#PindangIkanTenggiri#Pekanke-17

Biasanya dimasak pake ikan tongkol, karna Paksu 🧔 ndak suka, jadi diganti ikan Nila..Aq buatnya gak pedes, biar anak2 bisa makannya jugak..☺️☺️

Punya ikan gabus yang jarang2 saya mau beli, bingung dimasak apa lalu kepikiran mau dimasak santan aja sama sayuran, kebetulan di halaman ada kangkung yang kl telat dipanen alamat keduluan belalang. Sayuran bebas ya moms, labu bisa diganti singkong atau talas, kangkung bisa diganti nangka muda, kluwih atau umbut kelapa#cookpadcommunity_kalsel

Lempah kuning ikan adalah khas Bangka. Kita bs bikin lempah kuning hanya ikannya saja, atau nanas bs ganti dengan timun. Untuk rasa nya asam manis ya. Jd kalo ga ada nanas bs kasih asem jawa.

Resep ini lebih segar menggunakan daun kedondong. Karena di Jakarta sulit menemukannya, bisa diganti dengan tomat hijau atau belimbing wuluh. Resep ini favorit pelanggan2 saya. Kali ini dengan tomat hijau. Semoga bermanfaat 😉

Bismillahirrahmanirrahim...Lihat di freezer masih ada stok ikan...jadi gak perlu ke pasar lagi beli ikan lumayan uang belanja gak keluar...intinya pengiritan😁...sesuai budget di akhir bulan.Ikan ini cocok nya di masak berkuah...tinggal di tambahin buah nanas jadi deh...begitu masak si kembar pun langsung ngambil piring🤭...Gak tahan nunggu lama" katanya...Ini memang menu yang paling di sukai apa lagi di tambah dengan nanas seger banget...manis, asam, pedas semua jadi satu gak terasa nasi pun nambah🤭#Ikanpatenmasaknanas#Asampedas#Pekanposbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpad#CookpadIndonesia#ResepMakwin