Miến lươn chay
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
Miến lươn chay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm đùi gà. Rửa sạch lấy thân nấm lớn. Cắt từng bảng theo thân nấm, khứa nhẹ tạo vân sọc, vắt ráo nước. Cuộn tròn dùng tăm xiên qua giữ cố định. Ướp với chút nước tương, dầu hào rồi đem chiên. Tạo thành từng miếng lươn vàng thơm
- 2
Nước dùng: bắp mỹ, củ cải trắng, su su, mướp nấu ra nước. Lượt bỏ xác chỉ giữ lại bắp. Nêm nếm nước dùng với hạt nêm nấm hương, muối, đường, bột ngọt
- 3
Phi thơm hành bo rô cho cà băm nhuyễn vào xào chín tạo màu, cho sả cây đập dập,phi thơm. Cho nước dùng vào nấu sôi. Thêm toping yêu thích như nấm kim châm, nấm rơm…
- 4
Trụng miến chín, cho ra tô, múc nước lèo chan vào, cho thêm lươn chiên lên trên. Rắc ngò gai và hành phi cho thơm. Ăn kèm rau muống vf bắp chuối bào
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Sinh năm: 1979Nghề chính: culi ngân hàng ACBNghề phụ: đam mê nấu nướngMỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Phù trúc tẩm mật ong Phù trúc tẩm mật ong
😄 Hôm ni mình làm món ni, mà không biết tên gọi là gì. Hỏi vài người bạn đều nói là: Gà rán chay hay Vịt quay chay. 😄 Mình thì lại muốn tên nghe nhẹ nhàng một tí. Cuối cùng có người bạn nói đặt: Phù trúc tẩm mật ong. Cái tên cũng mỹ miều ấy chứ các bạn hì 🤗
-
-
Mì Quảng chay Mì Quảng chay
#ebepvangDạo này trời nóng nực quá nên Ba Mẹ ăn gì cũng chẳng thấy ngon cộng thêm phải kiêng khem nhiều thứ nên số món ăn được cũng ngày càng ít lại, làm mình xót ghê à! Nên công cuộc tìm kiếm món ăn thích hợp ngày càng khó khăn hơn nữa! Nhưng khi mình muốn thì nhất định sẽ có món thôi nha! Lá...la... Và cuối cùng thì món "Mì Quảng chay" cũng đã hoàn thành trong sự sung sướng của mình đó! Chỉ mong Ba Mẹ luôn ăn ngon, khỏe mạnh là mình vui!🥰
-
Lẩu nấm chay Lẩu nấm chay
Hôm nay là 1/8AL ,nhà mình ăn chay nên mình sẽ nấu món lẩu nấm chay vừa mau vừa ngon vừa rẻ.
-
Vịt quay chay bắc kinh ! Vịt quay chay bắc kinh !
Món vịt chay là một món ăn ngon đầy dinh dưỡng , cũng là một nghệ thuật của ẩm thuật chay , không thua kém gì món mặn
-
Miến lươn Nghệ An Miến lươn Nghệ An
Đặc sản quê 37, món lươn béo với gia vị đặc trưng là món ăn sáng hoặc ăn cuối tuần thì tuyệt.
-
Bún chả cá chay ! Bún chả cá chay !
Món bún chả cá chay, vô cùng hấp dẫn nha các bạn, món bún chay này có thể thay thế một bữa ăn mặn của chúng ta vì nó có các nguyên liệu mang đầy đủ các chất bổ cần thiết cho một bữa ăn. Thỉnh thoảng trong thực đơn hàng ngày chúng ta có thể thay đổi đôi chút tuy là thanh đạm, vì những ngày ăn chay này có thể thanh lọc cơ thể ,giúp chúng ta thay đổi khẩu phần ăn làm bữa ăn thêm thú vị hơn. -
Miến LƯƠN xào nghệ Miến LƯƠN xào nghệ
Sợi miến dong dai, thịt lươn mềm ngọt & Với nước sốt nghệ đậm đà ... quyện cùng các loại rau củ giòn thơm, tạo nên một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng rất thu hút nhiều người, hãy thử#bingo#GlobalApron2024
-
Canh Tom Yum Chay Canh Tom Yum Chay
Tom Yum chua cay, thơm nức sả và lá chanh, nấu cùng nấm là lựa chọn hợp lý cho ngày chay nha cả nhà. Lá chanh Kariff (lá chúc) có mùi tinh dầu đặc trưng, thơm mát cho món ăn, nếu không có mình thay bằng lá khô hoặc lá chanh ta nhưng mùi không giống bản gốc. Canh Tom Yum thường có sữa đặc không đường, hoặc nước cốt dừa, nhưng cũng có nơi nấu nước dùng trong. Mình thích nước trong thanh đạm. Tùy sở thích mà các bạn nêm nếm nhé! À mình ko nêm đường cho món này vì ăn bên Thái ko thấy ngọt, chủ yếu là vị chua nhiều, cay nhiều, thơm sả lá chanh, riềng.
-
Chả nấm thập cẩm Chả nấm thập cẩm
Gọi là chả nấm thập cẩm cho “oai” chứ chính xác là có 5 loại nấm được dùng cho món này.Cách đơn giản nhất là các bạn chọn mua 1 khay nấm các loại mà siêu thị bày bán, có tên là Lẩu nấm, bao gồm nhiều loại nấm khác nhau
-
Phở chay Phở chay
Cũng là #phở_chay nhưng cách ăn này lạ quá đúng ko các bạn?Ở văn phòng mình, các món nước đều sẽ được dọn ra như thế này, ăn nóng. Mọi người cảm nhận là ăn ngon hơn hẳn.Nếu bạn muốn tìm hương vị phở y chang phở bò hay gà thì thật là khó vì món chay mà, sao có thể y chang món mặn. Nhưng nếu bỏ qua sự so sánh đối chiếu hương vị khi ăn, bạn sẽ thấy món phở này thật ngon theo cách của nó.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16266025
Bình luận