Bizcochitos integrales para el mate

Encontré una receta de bizcochitos con solo 2 ingredientes, y lo reemplacé por harina integral leudante y queso crema light, en la receta original iba harina leudante y crema de leche en partes iguales, pero verdaderamente quedaron exquisitos!!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar bien la harina con el queso crema, la sal y el agua necesaria para ligar bien la masa.
- 2
Amasar un poco hasta que quede una masa elástica y un poco húmeda. Dejar reposar un rato, y luego sobre la mesada enharinada estirar dándole forma de rectángulo de 1/2 cm de grosor, luego doblar los extremos de la masa y estirar nuevamente, así quedarán hojaldrados.
- 3
Cortar con cuchillo en cuadraditos y pincharlos con tenedor, acomodar sobre placa apenas aceitada, llevar al horno. Horno precalentado entre 10 a 15 minutos a temperatura media 200°
- 4
Tiernos y esponjosos!!!
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