Bizcochitos integrales para el mate

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Encontré una receta de bizcochitos con solo 2 ingredientes, y lo reemplacé por harina integral leudante y queso crema light, en la receta original iba harina leudante y crema de leche en partes iguales, pero verdaderamente quedaron exquisitos!!!!

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Ingredientes

30 minutos
40 unidades
  1. 200 gharina integral leudante
  2. 200 gqueso crema light
  3. 1/2 cdasal
  4. 1 cdaagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar bien la harina con el queso crema, la sal y el agua necesaria para ligar bien la masa.

  2. 2

    Amasar un poco hasta que quede una masa elástica y un poco húmeda. Dejar reposar un rato, y luego sobre la mesada enharinada estirar dándole forma de rectángulo de 1/2 cm de grosor, luego doblar los extremos de la masa y estirar nuevamente, así quedarán hojaldrados.

  3. 3

    Cortar con cuchillo en cuadraditos y pincharlos con tenedor, acomodar sobre placa apenas aceitada, llevar al horno. Horno precalentado entre 10 a 15 minutos a temperatura media 200°

  4. 4

    Tiernos y esponjosos!!!

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Comentarios

viviana carreira
viviana carreira @vivicarre
Gracias que bueno. También conocía e hice la receta con harina común. Hoy voy a probar esta.
(editado)

Escrita por

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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