Gulai Ayam Padang

Enggar Puspita
Enggar Puspita @mamikinala

Pengen bikin gulai kaya di Padang, eh ternyata bisa dan enak…

Gulai Ayam Padang

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin gulai kaya di Padang, eh ternyata bisa dan enak…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 papanTempe
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 2 lembarDaun jeruk
  5. 2 batangSereh
  6. 1 literair
  7. Kaldu ayam
  8. Garam
  9. Gula
  10. Minyak goreng
  11. 2 bungkussantan instan
  12. Bumbu Halus
  13. 7bawang merah
  14. 5bawang putih
  15. 3kemiri
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1 sdtkunyit
  20. 1 sdtlada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halusnya, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga matang dan harum semerbak.

  2. 2

    Masukan air dan ayam secara bersamaan, jangan lupa ayamnya direbus dulu ya agar tidak amis. Saya tambahkan tempe, tempe ini bisa diganti tahu, nangka dan lainnya.

  3. 3

    Masak hingga air mendidih, masukan kaldu ayam, gula, garam, cek rasa, lalu masukan santan. Setelah cukup dirasa matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggar Puspita
Enggar Puspita @mamikinala
pada

Komentar

Resep Serupa