Kare Ayam

Entah ini kita aja atau temen-temen lain juga sama, bagian paling favorit dari seekor ayam itu sayapnya! 😆 Jadi kita di rumah paling sering kalo mau stock ayam itu bagian sayap doang, dada aja jarang soalnya Pang nggak suka, nggak ada rasanya kata dia 😅 Nah ini kebetulan lagi ada stock sayap, kita bikin kare aja! Oiya, resep ini tanpa jintan ya, karena kita nggak terlalu suka aroma jintan.
Kare Ayam
Entah ini kita aja atau temen-temen lain juga sama, bagian paling favorit dari seekor ayam itu sayapnya! 😆 Jadi kita di rumah paling sering kalo mau stock ayam itu bagian sayap doang, dada aja jarang soalnya Pang nggak suka, nggak ada rasanya kata dia 😅 Nah ini kebetulan lagi ada stock sayap, kita bikin kare aja! Oiya, resep ini tanpa jintan ya, karena kita nggak terlalu suka aroma jintan.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan bumbu ukep instan hingga empuk, lalu goreng sebentar. Goreng juga tahu dan kentang, tidak perlu terlalu kering.
- 2
Goreng semua bahan bumbu halus kecuali ketumbar, lalu haluskan bersama ketumbar. Jika sudah halus, tumis bumbu bersama serai geprek dan daun jeruk hingga harum.
- 3
Masukkan air, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk perlahan, masukkan ayam, kentang, dan tahu. Biarkan hingga mendidih.
- 4
Jika sudah mendidih, masukkan santan/fiber cream. Aduk-aduk hingga rata, gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cicipi dan koreksi rasa.
- 5
Jika rasa sudah pas, matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng! 🥘
- 6
Note: tingkat kekentalan tergantung selera masing-masing ya. Kalau mau kental silahkan tambahkan santan lebih dari takaran yang kami cantumkan di resep. Karena kami tidak terlalu suka kuah santan yang terlalu kental, jadi kami pakai sedikit santan atau diganti dengan Fiber Cream. ✌🏽
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Ayam Kare Ayam
01062019. Kali ini bikin kare ayam resep mom hanhanny saya pakainya ayam broiler untuk kuah jika suka dengan kari yang agak encer santan encer di banyakin kembali ke selera masing masing ada yg doyan kare dengan kuah kental dan ada yang suka kare dengan kuah encer. Kalau saya mah dua duanya doyan 😁apa lagi pakai lontong atau ketupat di tambah bawang goreng yang banyak behh pas banget bisa kalap 😄🙈🙈tapi kalau pakai nasi kurang suka aku 😔Makasih mom hanhanny 😘#siapramadan#berburucelemekemas #resolusi2019#ahlinyaayam#cookpadcommunity_makassar Kaka beryl @amrii_g2 -
Kare Ayam Kare Ayam
Kalau di rumah ibuku, masakan yang selalu ada saat lebaran adalah kare Madura. Kare itu ditemani lontong, sambel goreng ati-kentang, dan telur petis.Kebayang kan gaesss betapa sedapnya hidangan raya di kampung?Tapi qadarullah ya, tahun ini kita harus ikhlas di rumah saja dan menunda mudik.Tak perlu khawatir kawan, dirimu tak sendiri. Seperti kamu, banyak teman yang menahan diri di rumah. Bersama Cookpad, kita bikin bareng masakan yang kita kangenin. Aku bikin di rumahku sendiri. Kamu bikin di rumah kamu juga. Hihihi.Ini resep simpenan kesayangan aku. Kalau di web mba Endang JTT, dinamai Opor Ayam a la My Mom. Dulu pas aku masak, aku surprise banget dengan rasa dari opor ayam ini! Kaya akan rerempahan. Mirip kare Madura yang biasa ibuku sajikan saat lebaran. Aku seneng banget akhirnya bisa revealed resep kare ibuku.Nah.. biar aku inget resep kare yang kayak di kampung itu, resep opor Mba Endang ini aku namai kare ayam aja. Soalnya rasa itulah yang diingat oleh lidahku.#MudikOnline_Depok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Lusy Siswati -
Kare Ayam Kare Ayam
Resep kare mama dan mak ku..Biasanya sih mereka pake cabe rawit yang banyak dan lauknya tongkol.Berhubung suami tidak suka yang amis dan pedas jadinya ya ini deh, kare ayam #ahlinyaayamTapi kalo saya mau makan, saya tambhin ulegan lombok lagi 😂😂#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya Fensi Safan -
Kare Ayam Kare Ayam
Anak-anak emak suka dengan masakan yang banyak rempahnya dan gurih.Salah satunya adalah kare ayam seperti ini. Membuatnya agak ribeut sih, h3.Tapi karena anak-anak suka, jadi emak cukup sering membuatnya.Dan karena anak-anak juga suka dengan wangi rempah yang kuat, di resep ini saya tambahkan bumbu kare dari merek indofo*d.Resepnya emak adaptasi dari resep kare ayam dari Hesti's Kitchen, sankyu mbaa.#PejuangGoldenApron3#Memasakitusaya#CookpadIndonesia Diah Yulianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar