Arroz amarillo con salchichas

Yamila S
Yamila S @cook_35766913

El arroz que le gusta a mi hijo y mi marido

Arroz amarillo con salchichas

El arroz que le gusta a mi hijo y mi marido

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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1puerro
  3. 1pimiento rojo chico
  4. 1 dienteajo
  5. 1 paquete12 salchichas
  6. 1azafrán
  7. 1caldito de verdura
  8. 1 chorritovino blanco
  9. 1 tazaarroz Gallo
  10. 100 gmmanteca
  11. Pimienta a gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picar el ajo, el puerro, la cebolla y el morron

  2. 2

    En una olla poner la manteca a calentar y saltear las verduras

  3. 3

    Luego agregar el arroz y sellarlo por unos minutos

  4. 4

    Agregar las salchichas a la preparación y luego el caldo poco a poco que el arroz vaya absorbido

  5. 5

    A esa presentación le agregamos un chorrito de vino blanco y una pizca de pimienta. NO USAMOS SAL ya que usamos el caldo y ya lo tiene

  6. 6

    Fuego mínimo hasta que el arroz vaya creciendo y por último agregamos el azafrán

  7. 7

    Controlamos que el arroz esté listo. Y listo!! También podes remplazar la salchicha por pechuga de pollo, o solo!!!..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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