सिंपल अरहर दाल तड़का
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
सिंपल अरहर दाल तड़का
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को अच्छी तरह धोकर 5 मिनट भिगो दें।
- 2
प्रेशर कुकर में डालें, 2 से 3 कप पानी या अवश्यक्तानुसार पानी डालें। कटा टमाटर, स्वादानुसार नमक और हल्दी डालकर ढक्कन लगाएं।
- 3
बड़ी सीटी आने तक तेज़ आंच पर पकाएं, फिर आंच धीमी कर कर करीब 7/8 मिनट या 4/5 सीटी आने तक पकाएं।
- 4
प्रेशर अपने आप उतरने दें।
- 5
तड़का पैन में घी गरम करें, जीरा, हींग और थोड़ा लाल मिर्च पाउडर डालकर तड़का लगाएं। तड़का तुरंत दाल में डाल दें।
- 6
अगर दाल ज़्यादा गाढ़ी हो गई हो, तो थोड़ा पानी डालकर 1 उबाला दें। नमक की मात्रा एडजस्ट कर लें।
- 7
गरमा गरम अरहर दाल को चावल या रोटी और सब्ज़ी के संग सर्व करें।
Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟
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