Patatas Hasselback con cheddar y verduras salteadas

Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki

Patatas Hasselback con cheddar y verduras salteadas

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Ingredientes

+ 1h
1 Ración
  1. 2patatas medianas
  2. Al gustoVerduras congeladas para saltear
  3. mantequilla al gusto o aceite de oliva virgen extra
  4. Tomillo, sal, perejil, ajo en polvo, pimienta negra
  5. 2 lonchasqueso cheddar

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos en láminas de grosor mediano

  2. 2

    Una vez cortadas, atravesamos las patatas con la varilla cerca de la base para poder abrirlas en acordeón.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200° durante 5 minutos

  4. 4

    Espolvoreamos sal, pimienta, perejil, tomillo y ajo al gusto por el interior de la patata.

  5. 5

    Vertemos el aceite o la mantequilla por encima, gastando cuidado de que se impregne bien el centro de la patata.

  6. 6

    Metemos las patatas al horno, durante unos 45 minutos a 200°C.
    Sabremos que están hechas cuando pinchemos la patata y esté tierna por el centro.

  7. 7

    Mientras se hacen las patatas, vamos haciendo a la sartén la mezcla de verduras que más nos guste. En mi caso son verduras congeladas del Mercadona.

  8. 8

    Una vez hechas las patatas, Ponemos las lonchas de queso cheddar sobre estas y dejamos que se funda con el calor del horno apagado.

  9. 9

    Emplatamos y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Frank Haruki
Frank Haruki @Frankharuki
Hola, Soy Frank!!Hace muchos años estudié el primer curso de FP de cocina y aunque no lo terminé, nunca me he alejado del todo de los fogones.Soy Dietista por lo que de vez en cuando subiré recetas saludables y alternativas. ☺️
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