Mie Celor Palembang

udah lama kepikiran bgt sama mie celor , dan disini gak ada yg jual .. alhamdulillah percobaan pertama mie celor bikin sendiri berhasil 💛
Mie Celor Palembang
udah lama kepikiran bgt sama mie celor , dan disini gak ada yg jual .. alhamdulillah percobaan pertama mie celor bikin sendiri berhasil 💛
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kaldu udang :
cuci bersih kepala dan buntut udang, masukkan kedalam panci, tambahkan bawang putih yg sudah diiris, rebus sampai mendidih +- 15mnt, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan dan tunggu sekitar 5 menit lalu disaring - 2
Campurkan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang dan harum
- 3
Didihkan kaldu udang yg telah disaring, masukkan bumbu halus, aduk rata, test rasa
- 4
Tambahkan udang, masukkan santan, tunggu sampai udang matang.. lalu masukkan tepung terigu dan maizena yg sudah dilarutkan dengan air.. kalau sudah agak mengental, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan
- 5
Susun mie diatas piring, ditambah dengan bahan pelengkap, tuang kuah sesuai selera, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Udah lama bgt ga pernah bikin ini lagi. Kebetulan cuaca lagi hujan terus sudab bbrp hari, anak lanang minta dibikinin mie kuah, kepikiran bikin ini sekalian mau ikut jelajah resep. Yaudahlah bikin mie celor ini aja.Ini mie nya aku ganti dengan mie lemonilo yg kuning ya, klo temen temen mau pake mie kuning basah silahkan, mie telor ya monggo, atau mau bikin sendiri mie nya boleh bgt.#JelajahResepNusantara#JelajahResep Dian Widodo -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Di salah satu resto terkenal di palembang, jual nih mie di gjek 70rb pake udang 😆 kita buat sendiri aja lah ya MelissaS -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Video Tutorial Masak :⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/a7S3UFvoJrIPas banget nih weekend gak kemana2 cuaca lagi cetar bangets cucoook lah bikin masakan yang satu ini buu utk keluarga dirumah...coba yuuk!! Anggraita -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Dulu pas jaman masih muda 🤣 (pas kerja dan tinggal di Palembang) pernah beberapa kalo makan mie celor didaerah 26ilir (kalo gak salah) rasanya enak dan terbayang-bayang sampe sekarang.Karna sekarang gak tinggal di Palembang lagi, kalo kangen Mie Celor ini terpaksa harus buat sendiri. Berbekal bertanya ke gugel dan tetua (tetangga yang lebih tua 😅) akhirnya jadilah resep ini yang tentu saja rasanya sesuai lidah saya..😍Semoga Bermanfaat.. Nova Toha -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Minggu ke-41 (Maret 2021)Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie.Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya.Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋Gak percaya? Cuzzz dicoba aja...Source : Nia rozy#PekanPosbarMie#PejuangGoldenApron3 Selera Ummi -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini Spatula 3C jalan-jalan virtual ke Palembang dulu, yang dipandu oleh Mba Sesma. Sebagai wong Palembang, duh ya, liat aneka masakan ini bikin ngiler. Cuaca disini lagi mendung, makan mie celor yang berkuah, enak nih, yumm😋.Mie Celor adalah salah satu masakan khas Palembang. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah ukuran besar dengan kuah dari kaldu udang yang kental. Dinamakan CELOR karena mie nya di-celup (celor). Rasanya gurih dan sedikit ada manisnya.Untuk mie kuning nya aku ganti dengan spaghetti. Ada beberapa bahan yang aku substitusi berdasarkan ketersediaan bahan disini, yaitu kemiri dan untuk ebinya aku skip. Kemiri aku ganti dengan kacang hazelnut. Pas diicip, wow, udah hampir miriplah dengan Mie Celor asli Palembang walaupun tidak menggunakan ebi. Lumayanlah tuk mengobati rasa rindu masakan khas Palembang.Terimakasih mba Sesma atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰🙏Source: Dapur Sesma @Dapursesmahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang Vita Jaurina -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Resep dari Riri FitriaPertama kali nyoba buat mie celor khas Palembang, efek suka nonton food vloger. Ternyata asli mie celor enak banget.#AudisiDutaRecook#dahliaSQUAD#CookpadCommunity_Borneo Ainurel -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Sumber : @DapursesmaUdah lama menyimpan resep ini, karena memang dirumah pd suka sama kuliner mie celor ini.Sekalian posbar arisan utk bulan ini dan merealisasikan resep yg tersimpan.Resep ini saya jamin enaakk... banget deh, anak ku yg bungsu kalo tiap beli kuliner ini ga pernah nambah, ini jadi minta nambah.... terpaksa mamanya ngalah (makan 1/2 porsi aja 😭😋)Makasih mba @Dapursesma atas resepnya... 🙏🥰#ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke-3 andarani -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Mie celor khas Palembang yang super enak dan bikin nagih. Bikinnya gampang, wajib banget dicoba😍#MieTime#GAS2025#OlahanMie_WongKito#CookpadCommunity_Palembang djanara.homecook -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Keisengan yg nyata.. Sebelumnya ga pernah makan ataupun bikin ini, tapi penasaran sama rasanya.. akhirnya coba recook resepnya mba Nia dengan porsi yang lebih banyak 😊😁 Riri Fitria -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Biarpun bukan orang Palembang, tapi dari msh kuliah, doyan dg mie celor. Sering makan tp blm pernah buat. Jd ini trial pertama dan beneren enak. Resep asli dari ig @vie_evie, ternyata simple juga. Yuliana Law -
Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang
Udah lama tau tentang mie celor palembang, tapi belum pernah nyoba bikin.Beberapa minggu masuk cookmark resep milik Mba @NayNay2020, tapi baru sempet eksekusi. Komposisi & bahan ada yang aku ubah sedikit. Semoga sang empunya resep berkenan 🙏🏻Resep asli bisa diliat di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16023551#CookpadCommunity_Bandung zisca
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar