Postre de mango (mousse)

Yuleidy 🇨🇷
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh
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Ingredientes

8 comensales
  1. 450 gmango maduro (3 unid)
  2. 140 gleche evaporada
  3. 300 gleche condensada
  4. 24 ggelatina sin sabor (3 sobres)
  5. 100 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Se lava, se pela y se saca la carne del mango.
    [450g sin semilla]

  2. 2

    Se licúa el mango, la leche evaporada y la leche condensada.

    Se cola [para evitar grumos en el mousse]

  3. 3

    Se vierte sobre un bol/Pyrex/ molde. Y de lleva a la refrigeradora.

    Se deja reposar hasta que corte. Aproximadamente 5 horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
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