Mie Godog Jawa

Farry Dwi Munanto
Farry Dwi Munanto @cook_7275903

Pas banget nich istri beli mie basah kuning, enaknya dibikin mie godog jogja, kangen suasana malam Yogja.

Mie Godog Jawa

Pas banget nich istri beli mie basah kuning, enaknya dibikin mie godog jogja, kangen suasana malam Yogja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 250 grmMie kuning basah, seduh dengan air hangat,tiriskan
  2. 50 gdaging ayam rebus, suwir
  3. 2 bhtelur ayam/bebek
  4. 1 btgdaun bawang, iris
  5. 2 bhbakso iris -iris tipis
  6. Sawi hijau potong-potong
  7. Kol iris kasar
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. 750 mlkaldu ayam
  10. 1 sdmbubuk kaldu ayam
  11. 1 sdtminyak ikan
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. Bahan Halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 6 siungbawang merah
  18. 2 bhKemiri
  19. 1 sdtmerica
  20. Pelengkap :
  21. SecukupnyaBawang Merah Goreng
  22. SecukupnyaAcar timun + Cabe rawit

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur orak-arik sampai berbulir.

  2. 2

    Masukkan irisan kol, sawi, ayam suwir dan bakso, aduk sebentar, masukkan air/ kaldu, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan mie, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, minyak ikan, minyak wijen, aduk rata..koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, aduk, lalu matikan api. Angkat

  5. 5

    Mie Godog Jawa siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sambal rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farry Dwi Munanto
Farry Dwi Munanto @cook_7275903
pada

Komentar

Resep Serupa