Bizcocho rápido y sencillo

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Entrepiedras Harina
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España

¿A quién no le gusta disfrutar de un bizcocho casero tierno y esponjoso? Las ideas sencillas, la mayoría de las veces, siempre son un acierto.

Y para que aciertes todavía más, te invitamos a que prepares este bizcocho con nuestra Harina Selecta Especial Repostería T65.

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Ingredientes

40min
4 personas
  1. 200 gHarina Selecta Trigo Especial Repostería T65
  2. 3Huevos
  3. 100 mlLeche
  4. 200 gAzúcar
  5. 50 mlAceite de oliva
  6. 200 gRalladura de limón
  7. 10 gImpulsor

Paso a paso

40min
  1. 1

    El primer paso para elaborar esta receta es introducir en un bol los huevos, la leche y el azúcar para batirlos durante un minuto. Puedes utilizar una varilla manual.

    Foto del paso 1 de la receta: Bizcocho rápido y sencillo
  2. 2

    Cuando todo esté bien integrado añade la harina, el impulsor y la ralladura de limón, que será uno de los ingredientes clave que aportará un toque cítrico y especial al resultado final.

  3. 3

    Bate todos estos ingredientes durante 5 minutos. Cuando la masa quede homogénea incorpora el aceite de oliva y vuelve a batirlo todo durante 1 minuto.

    Foto del paso 3 de la receta: Bizcocho rápido y sencillo
  4. 4

    Después de esta mezcla, te recomendamos que la metas en el frigorífico para dejarla reposar entre 4-24 horas.

  5. 5

    Saca la masa del frigorífico y viértela en el molde que vayas a utilizar para hornear el bizcocho a 3/4 de su capacidad.

  6. 6

    Para darle ese toque dulce que no puede faltar en esta receta y conseguir un contraste con el cítrico, espolvorea el azúcar por encima.

  7. 7

    Para el horneado debes cocer el bizcocho a unos 160ºC durante 30 minutos.

  8. 8

    Para comprobar que tu bizcocho está perfectamente horneado, pincha en el centro con un palillo. Y... ¡Listo para disfrutar!

    Foto del paso 8 de la receta: Bizcocho rápido y sencillo

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