Bizcocho rápido
elfornerdealella @cook_1117626
Si queréis hacer un bizcocho rápido, hoy vamos a elaborar uno muy fácil que se hace con un yogurt. Es muy conocido, pero me lo habéis pedido, y ahora por Pascua, os irá muy bien para hacer la típica Mona de Pascua.
Vídeo: Vídeo Bizcocho rápido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pondremos en un bol los huevos con el yogurt, el azúcar, el aceite, la raspadura de medio limón y el anís. También se puede hacer sin anís, pero queda más sabroso, ya que el alcohol, se evapora dentro del horno.
- 2
A la harina le añadiremos el paquetito de Royal, la tamizaremos y la pondremos dentro del mismo bol donde ya tenemos los demás ingredientes.
- 3
Lo batiremos todo muy bien. es preferible hacerlo con un turmix o cualquier otra batidora.
- 4
Engrasaremos bien el molde con mantequilla para que no se nos pegue.
- 5
Pasaremos la mezcla en el molde, y lo dejaremos reposar durante 10 minutos.
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Previamente, habremos calentado el horno a 180º por arriba y por abajo y lo pondremos a cocer por espacio de 35/40 minutos.
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Haremos la prueba del palillo, y si sale seco, ya tenemos listo nuestro bizcocho rápido.
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A veces, revienta un poco por encima pero no es importante, ya que la capa de arriba del bizcocho, para hacer un pastel la tendremos que quitar para igualar toda la superficie.
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Como siempre os invito a que veáis el video para una mejor comprensión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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