#اشکنه #سرآشپز_طلایی #غذای_سنتی #غذای_سنتی_ایرانی #غذای_تیلیتی #غذای_قدیمی_ایران #غذای_سالم_بخوریم #اشپزی_سنتی #پرکالری

يك غذاي مقوي و سالم #کم_کالری # غذای_سالم #رژیمی #اشکنه

#غذای_سالم و رژیمی

#غذای_ساده#اشکنهاینکه یه غذای پرو پیمون با کلی مخلفات رو خوشمزه بپزیم هنر نیست، اینکه یه غذای ساده مثل اشکنه رو جوری حرفه ای بپزیم که همه انگشتاشونم بخورن هنره.توی امتحان کردنش شک نکنید👌

#سرآشپز_طلایی#اشکنه_تهران#مقدماتی اشكنه مدلاى مختلفى داره و جاهای مختلف کشورمون اونو به شیوه ی خودشون طبخ می کنند و از غذاهای سنتی و سالم هست که خیلی زود آماده میشهاشکنه گوجهاشکنه رشتهاشکنه سیب زمینیاشکنه با رب اناراشکنه شیرازی یا آب پیازک( اردبیلیها میگن سوغان سو)اشکنه کشک ( همون کله جوش هستش )و اشکنه اسفناج که از غذاهای مهم تهران هستشالبته به هر كدوم از اين ها ميشه به سليقه خودتوناز مواد مدلاى ديگه اضافه كردمثلاً برخی در اشكنه با رب انارسيب زمينى هم ميريزنيا در مدلاى اشكنه گوجه و يا سيب زمينى فلفل دلمه اى نگينى هم ميريزناشکنه ای که من به سبک خودمون ( اکثر تهرانی‌ها )درست می کنم ترکیبی از اشکنه گوجه ، سیب زمینی و رشته هستشخیلی ها رشته نمیریزن اما من با رشته بیشتر میپسندم

اشکنه قوشتلی(قشتلی،خوشتلی،همون رشته پلویی هست که به زبان محلی قوشتلی هست)اشکنه قوشتلی غذای محلی و معروف نیشابوری هست و در شهرهای دیگر استان خراسان نیز درست میشه البته با کمی تفاوت#اشکنه#اشکنه_قوشتلی#اشکنه_رشته_پلویی#غذای_محلی#اشکنه_نیشابوریبا تشکر از بیتا عزیز دوست خوب نیشابوریم🌸

اشکنه غذاییه که بیست دقیقه وقت میبره برای درست کردن و نهایتا چهل دقیقه تا آماده شدن#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانی

#رشته#عدس

#اشکنه#سرآشپز_طلایی

یک اشکنه محلی یک اشکنه خیلی خوشمزه و راحت

من خیلی اشکنه درست می‌کنم اما ایندفه با ایده دلارام نازنینم @DELARAM1358 بادمجون هم زدم، واقعا خوشمزه شد#بادمجان #سنتی #رشته #تخم_مرغ #مرزه #شمبلیله #غذای_آبکی #شام_فوری #غذای_ساده

#سرآشپز_طلایی#دمی_رشته#عدس#شام#دارچین

#اشکنه_ یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و #اصیل_ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی ، اشکنه کشک ، اشکنه عدس واشکنه سیب زمینی و … اشاره کرد.

#عدس #راحت

#سرآشپز_طلایی#اشکنه گوجه_وتخم مرغ

#سرآشپز_طلایی

سلام به دوستان مهربونم امیدوارم حالتون خوب باشه بازم بخاطر مهربونی ها و احوال پرسی هاتون تشکر میکنم🌷🙏❤ با دعای خیرتون خداروشکر بهتریم...🤲🦋 قدر دان تموم مهربونی هاتون هستم🙇‍♀️🙏🌷همچنان با پست های قدیمی تر در خدمتدونم🙈برای چالش آشپزی باهم دوست خوبم زهرا آشوری عزیز لطف کردن منو به چالش غذای ساده دعوت کردن و این اشکنه رو با دستورشون برای بار اول پختم ...بخاطر دستور خوبت ممنونم زهرا جون🙏❤🌷 به نظرم با وجود مواد اولیه کم و ساده ای که داره غذای خوشمزه ایه که ارزش امتحان کردن رو داره...انواع مختلفی داره که من خودم علاقمند شدم اون ها رو هم تجربه کنم...خیلی سریع هم آماده میشه...#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#غذای_سریع#آشپزی_باهم#غذای_فوری#اشکنه

آموزش کامل طرز تهیه اشکنه خوشمزه : اشکنه تخم مرغ غذای لذیذ و خوشمزه است. ساده و سریع تهیه میشود برای پیش غذا و یا به عنوان یه غذای سبک،، که سیب زمینی و تخم مرغ هم دارد را بپزید.#نوستالژی #سرآشپز_طلایی #اشکنه #اصفهونی #مهر_مادری

#خوراک_ماش#ماش#عدسبا تشکر از دوست عزیزم @zanjani

با گوشت چرخکرده قلقلی. ترکیب عدس پلویی و رشته و گوشت چرخکرده با دونه های کشمش و برنج محلی و عطر زعفران و از همه لذیذتر روغن خوش عطر کرمانشاهی

#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی#اشکنه#غذای_فوری#غذای_آبکی

عدس پلو

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#حبوبات#عدس

مرجو قلیه یا مرجو خورش یا خورشت عدس، یه غذای خوشمزه ست که خاستگاهش طالقان در جنوب کوه های البرز هست. این خورش با عدس ریز که محصول طالقان هست پخت می شه و مزه ای شبیه به قیمه داره.سپاس از دوست کوکپدی اهل طالقان ، الهه آبی @eli__ea

بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز آنا جان💝@cook_17120293#اشکنه#اشکنه_سیب_زمینی_رب#غذای_ساده#غذای_نونی#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلایی#رشته#رشته_پلویی#عدس

#نیم_ساعته #کوک_اسنپ #غذای_سادهاشکنه خوراکی سالم و زود پخت است که ابتدا در خاستگاه آن، سرزمین خراسان و بعد سایر نواحی ایران با روش ها و انواع مختلف بسیار طبخ شده است.در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی، مردم بیشتر از غذا‌های تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذا‌هایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود. برخی به غلط فکر می‌کنند اشکنه غذای مستضعفان بوده است. شاید این باور به‌واسطه ضرب‌المثل‌هایی باشد که اشکنه را غذایی برای ندار‌ها توصیف می‌کند، ولی اشکنه در روزگاران قدیم چنان باب بوده که فقیر و غنی در آن نان تریت می‌کردند و می‌خوردند. فرقی نمی‌کرد آن فرد شاه مملکت باشد یا یک کشاورز ساده.«اشکنه خورش‌های نان است و بس بامزه و زودپزند. باشد که در خانه خورشی آماده نباشد یا به بیابان و روستا گوشت و دیگر چیز به دست نیاید، اشکنه سازند. نخست بدان که اشکنه زبان پهلوی است که به تازی ثَرید نامند. آبگوشت را نیز نام پارسی اشکنه است. اکنون اشکنه دیگر است و آبگوشت دیگر، و همه خورش نان است که پَرکن پَرکن در آن افکنند تا نرم و آغشته گردد و خورند.» این تعریف نغز و دقیق را نادر میرزا قاجار از اشکنه در کتاب آشپزی «خوراک‌های ایرانی» نوشته است.

#چالش_غذای_کم_کالری .هات چاکلت مه لقای سریال < نون خ > منو هم یاد اشکنه مادر بزرگم انداخت 😂😁

عدس پلو با چرخ کرده مرغ بانه دیگ سیب زمینی