Montadito realizado con pimiento bajo en calorías, tortilla de patatas y jamón serrano. Ideal para una cena y más fácil imposible.

🥚🌱🌱🌱🧅Si te has pasado la Semana Santa de bar en bar, sin parar de picotear, despídete con esta tortilla, es ligera. Verás como te gusta.

#revistacookpad#Calendario2025

Una tortilla de papas con un sabor más dulce. Te encantará

Yo la suelo acompanyar con una ensalada, o tostada con ajo aceite i sal, o con pan con tomate aceite i sal.

#CuchillosArcos La mezcla dulce de la cebolla caramelizada con el salado de la tortilla de patata.....

A veces un bocata nos resulta demasiado grande y más cuando se trata de comer varias tapas, pero si comemos lo que llamamos "Montadito", nos resulta más fácil comerlo y podemos seguir degustando otras tapas distintas, éste es el caso, hacemos una tortilla no excesivamente grande y ayudado de unos panecillos pequeños la degustamos sin llenarlos y así seguimos comiendo otras tapas, nos deja un sabor delicioso y nos sabe a poco y eso es lo mejor para seguir adelante.

Puedes ver el video de esta receta aquí!https://www.youtube.com/watch?v=xDXY2TBuatk&t=5sHace unos días se hizo viral el video de la Spanish tortilla en Facebook donde bajo mi punto de vista se cargaron la receta original de la tortilla de patatas, con esta receta quiero enseñaros como hacer una buena tortilla española y además intentar mejorar la receta de siempre con el toque de la cebolla caramelizada, mejorar esta receta no es tarea fácil pero creo que el resultado final a sido espectacular!

Algo rápido para esos días con prisas y que no apetece cocinar

Riquísima tortilla de patatas con cebolla pero caramelizada, si ya normal esta buena imaginaros carameliza de autenticó lujazo.** La cantidad de cada cosa os la dejo a vosotros segun gusto o costumbre por eso los comensales no lo pongo **** Si queréis acelerar el proceso de la tortilla de patatas pero no solo para esta si no para todas después de cortadas las patatas ponerlas en un plato o bol y unas gotas de aceite y la metéis en el microondas 2 o 3 segundos y después continuar en la sartén como de costumbre ,asin se hará antes **

Hoy he cogido un pan de pueblo y teniendo una tortilla, queso y chicharrones ha salido un bocaton

#platounico #rapidas

Toda mi vida he hecho la tortilla de patatas seca, me gusta y todo aquel que la ha probado le ha encantado, para gustos los colores, últimamente la tortilla de patata es el centro de polémica, que si con o sin cebolla, que si seca o jugosa, no voy a entrar en polémicas, he leído a personas entendidas y no tanto, hace unos cuantos años las tortillas se hacían todas secas, cuando salía una jugosa se la llamaba tortilla cruda, esa palabra parece enterrada hoy en día, francamente creo que hoy en día está de moda hacerla jugosa , según algunas voces, hay que poner más huevos o mezclar huevos con yemas, el corte de las patatas finas o gruesas, las patatas fritas o pochadas, enteras o chafadas, tipo Monalisa, Colomba, Ambra, Soprano, Belami, Noha, Lucinda, etc.etc., que si la cebolla semi cruda, pochada o caramelizada, en fin yo voy a ser infiel a mis principios y he hecho esta tortilla que es una mezcla entre la que he hecho toda mi vida y la actual, es una opción más en el mercado, confío os guste.

No sabéis lo buena que está con la cebolla caramelizada!😍 Le da un toque dulce y jugoso.

#domino

Estos rollitos de tortilla, son muy fáciles de hacer y se pueden rellenar de los productos que haya en casa, siempre teniendo en cuenta que se puedan doblar con facilidad. El queso lo he puesto en lonchas, aunque el queso crema le va muy bien también. He hecho unos montaditos con pan ligeramente tostado con aceite de oliva virgen extra y sal.Una cena estupenda con una ensalada, o para aperitivos.

Me sobraba cebolla caramelizada de otra receta y decidí probar a hacer una tortilla a ver que tal salía. Receta de aprovechamiento fácil y  rápida  ¡¡Riquísima!! #ElGordoDeCookpad

Iba de Huevos con legumbres.. y un toque Serrano!!

Sencilla y deliciosa, por dentro jugosa y por fuera ligeramente tostada y con un sabor a trufa maravilloso 😍Feliz viernes!! 😘😘

Para caramelizar la cebolla hay que tenerla a fuego muy bajo durante más de media hora para que vaya soltando los azúcares naturales que contiene y estar moviéndola constantemente para evitar que se pegue o queme.Yo la tuve más de media hora y como estaba ya muy pochada le añadí una cucharilla de azúcar porque me gusta el sabor y el brillo que le da.En estos tiempos de pandemia debemos de comer variado y sano para mantener altas las defensas que son las que nos ayudan a combatir los virus.En este caso, la cebolla contiene azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E.También minerales como el sodio, potasio, hierro y fibra alimentaria.Además son una buena fuente de ácido fólico.Las cebollas fueron usadas como medicina preventiva durante las epidemias de cólera y la peste.Se dice que Nerón las utilizaba para prevenir resfriados.Por otro lado, las espinacas son un alimento lleno de nutrientes con la ventaja de que aporta muy pocas calorías. Su valor nutritivo se debe a su contenido en vitaminas, minerales y ácido fólico.

No sabía si hacerla abierta o rellena, y al final me he decantado por hacerla así.La cuestión es que está deliciosa.#menúsemanal

Si no encontráis queso CABRALES, sustituir por otro queso azul

#dominóFue ver esta receta y decidir hacerla. Si hay algo que me guste es el queso de cabra, me lo comería a cucharadas.Yo he puesto el peso de mis patatas y cebollas. Soy algo prusiana con el peso y los tiempos en la cocina.He de reconocer que darle la vuelta a la tortilla se me da fatal pero esta vez todo fue rodado. En mi humilde opinión, yo creo que me ha quedado de fábula.

Quedó un poco de tortilla de ayer, así que hoy me he preparado este estupendo bocata para merienda/cena

Es la nueva forma de doblar un wrap, quesadilla o fajita está revolucionando las redes sociales. Por lo que si esta última semana has entrado en Tik Tok o Instagram, seguro que en más de una ocasión te has topado con los hastags #tortillatrend #tortillahack o #wraphack y es que es la receta de moda en estos momentos.La gracia o la clave de esta receta está en el tipo de pliegue que haremos a las tortillas, como verás a continuación el pliegue, con un corte estratégicamente colocado, es muy sencillo de hacer.Además de esto nos permite colocar tres o cuatro capas de relleno, el cual queda perfectamente sujeto entre los pliegues y no se va a escapar nada durante su cocción o mientras nos lo comamos ¿Qué más se puede pedir?Me nominó Encar para hacer una receta trend y yo voy a nominar a "Jaime, de Cocinar para Cuatro" para que haga la tortilla trend que le apetezca, Jaime puedes hacerla dulce o salada a tu gusto lo dejo.